- beefana - 450 grama
- sira - 1/4 teaspoons (plus 2 pinch)
- poti-mainty - 1/4 teaspoonfuls (plus 2 pinch)
- dipoavatra amboara - 1/4 teaspoons (plus 2 pinch)
- menaka oliva - 1 st. a spoonful
- jiro - 1 tapitrisa
- atody - 10 tapitrisa (lehibe)
- ronono - 3 entana. lovia kely
- Kamato Cheddar - 120 Gram
- Sakafo, holatra salady, voatabia voatabia - To taste (optional)
1. Manofa ny oven hatramin'ny 200 degre. Esory ny lovia vita amin'ny sakafo na ny sakafo lalina miaraka amin'ny menaka kely iray na hamafazana menaka ao amin'ilay ranomandry. Atolory ny hen'arosy amin'ny menaka fanosotra amin'ny hafanana midadasika, manitra miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary tongolo gilasy. Eo amin'ny menaka fanosotra iray hafa, tandremo ny menaka oliva amin'ny hafanana matevina ary manompom-bozaka ny tongolo maina miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Mangatsiatsiaka mandra-pahazavan'ny tongolobe. 2. Mitokà atody, ronono, 1/2 voankazo Cheddar ary siramamy kely misy menaka 1/4, dipoavatra ary tongolo gilasy. 3. Asio ilay henam-borona eny amin'ny faritry ny vilany ary totozy miaraka amin'ny tongolobe mofomamy. Ampio entana fanampiny ny safidinao raha tianao. 4. Mamolavola ny ati-dite avy any ambony. 5. Mipafika miaraka amin'ilay fofona sisa. 6. Manaova fofona ao anaty lavaka fanala alohan'ny 15-20 minitra. 7. Manapaka ny fritata ho tapaka ary manompo azy amin'ny maraina hisakafo miaraka amin'ny lasopy na salady amin'ny sakafo antoandro sy ny sakafo hariva.
Fanompoana: 8-10