Fotoana fohy amin'ny fahavaratra fahavaratra: rassolnik amin'ny ririnina miaraka amin'ny vary orza
Ity fanangonam-bokatra ity dia vita haingana ary ny zavatra rehetra ilainao aminao amin'ny ho avy - sokafy fotsiny ny siny ary ampio amin'ny sakafom-bena. Ary ny vokatra dia tsy isalasalàna fa ambony noho ny zavatra rehetra andrasana - ny lasopy aromatika ao anatin'ny antsasak'adiny dia hampifaly anao sy ny ankohonanao. Noho izany, andeha isika hijery akaiky kokoa ny fomba fanatanterahana ny fisotroana.
sakafo:
- voatabia - 700 g;
- tongolo - 1 kg;
- pearl barley - 2 entana;
- menaka voly - 200 ml;
- cucumbers fresh - 2 kg;
- vinaingitra 9% - 100 ml;
- karaoty - 1 kg;
- parsley - 1 bunch;
- pepper peas - 7 pcs;
- sira - 2 tbsp. l.;
- bay ravina - 3 pcs;
- siramamy - manandrana.
Dingana mahitsy amin'ny sakafo:
- Ny dingana voalohany dia ny manomana ny vongan-dranomandry. Mba hanaovana izany, misasà lavenona ary alamino amin'ny alina ao anaty fitoeran-drano. Dia sasao indray.
- Aorian'izany dia arotsaho ao anaty boaty iray ilay baram-baravarankely, atsipazo amin'ny rano izy ary mahandro mandra-pahavitany.
- Ahandroana sy fofona ao anaty lavaka lehibe.
- Arotsaho amin'ny karaoty ny tongolobe ary aforeto ny kibay.
- Ao anaty menaka iray, mameno ny dibera ary manompa ny entana mandra-pahantony.
- Ampio ny cucumbers ary hikaroka mandritra ny 20 minitra hafa.
- Amin'ity fotoana ity, manasa ireo voatabia ary mandalo amin'ny mpihinan-kena.
- Omeo ny masombolony ho an'ny roatra ary hikolokolo eo ambanin'ny rakitra mandritra ny 10 minitra.
- Aorian'izany dia arotsaho ny pearl bar ho an'ny akanjo fitondra amin'ny voly, ampio parsley, ravin-javamaniry, dipoavatra ary tavoahangy. Salt sy sauce hanandrana.
- Araraoty ny sakafo rehetra mandritra ny 5 minitra hafa amin'ny hafanana ambany.
- Avy eo dia miparitaka amin'ny siny matevina, manisy tombo-kase ary mivadika.
- Ny famenoana ny rassolnik ho an'ny ririnina dia efa vonona! Afeno ny sakafo any anaty toerana maizina.
Hevitra mahavariana: ny tricks ny sakafo rassolnik amin'ny vary
Tokony hatao amin'ny fahavaratra ny fikarakarana ny rassolnik matavy mba hankafy ny siramamy sy ny tsiro amin'io sakafo manan-karena io ary isan-taona. Diniho ny fomba fikarakarana famonoana voamazo sy dipoavatra.
sakafo:
- tomatoes - 3 pcs;
- tongolo - 200 g;
- vary - 1 kg;
- Bulgarian pie - 1 pc;
- fotsy parsley - 1 tapitrisa;
- voankazo voasesika - 1 kg;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- Karoty - 500 g;
- selera root - 1 pc;
- parsley sy dill - pensiloana ½;
- laurel ravina - manandrana;
- pepper pepper - manandrana.
Dingana mahitsy amin'ny sakafo:
- Ny zavatra voalohany ilainao hanondrana legioma. Mba hanaovana izany dia tokony hosasana izy ireo. Voatahiry rano ny tavy ary nopetahany.
- Aforeto ny fototry ny parsley sy selera, ary andao amin'ny 20 minitra. Aorian'ny fanadiovana dia atsofohy amin'ny kibao kely.
- Voatabatra ho an'ny ampahany 4 koa ny voatabia.
- Mibontsina ny tavy bolgara, manala ny fotsy ary manapaka.
- Ny tongolo lay sy ny tongolo mainty sy ny mofomamy.
- Greens, cucumbers koa manasa sy manapaka.
- Avy eo dia afangano ny legioma rehetra, ny vary ao anaty fitahirizana lalina ary alefaso amin'ny rano mangotraka mba hifehezana tanteraka ireo zavatra ireo. Ampio sira sy siramamy hanandrana.
- Apetaho amin'ny afo izy ary andraso izany mba hahandroina. Dia tongava mandalo 5 minitra, mandevona tsindraindray.
- Aparaho amin'ny tavy mangatsiatsiaka ny fangaro ary avelao ho 20 minitra amin'ny 80 ° C.
- Omano ny tobin-tsolika, atsangano ny siny, atsangano izy ireo ary afeno.
- Nataon'i! Hosokasina mandritra ny taona maro ny fikarakarana volom-borona ho an'ny piknik.
Manambara ny tsiambaratelo isika: fanangonana aromatika miaraka amin'ny pèla
Matetika ny tompon-trano no mikarakara ny fianakaviany amin'ny sakafo matsiro sy salama mandritra ny tsy fahampian-tsakafo vitaminina sy ny varimbazaha. Io sakafo io dia tena mahasalama sy mahasalama, ary mandritra ny fotoana fanomanana dia mitaky fotoana kely izany. Diniho ny fomba hafa handrafetana rassolnik, izay hampifaly ny gourmets ao an-trano miaraka amin'ny fofona fahavaratra sy tsiro mahafinaritra.
sakafo:
- tomatoes - 1k g;
- harona pearl - 0.8 kg;
- voankazo voasesika - 1 kg;
- Pork Bulgary - 3 pcs;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- mofomamy - 2 pcs;
- tongolo - 1 kg;
- menaka voly - 200 ml;
- vinegar - 2 tbsp. l.;
- voankazo - gny 2;
- sira, siramamy - manandrana.
Dingana mahitsy amin'ny sakafo:
- Voalohany dia ilaina ny manasitrana ny fofona, mialà amin'ny alina ho an'ny fofona feno, ary amin'ny maraina dia mahandro mandra-pahavitrana.
- Avy eo dia mila manasa ny karaoty ianao ary manapaka ireo dice.
- Aorian'izany dia aforeto ny sisin-damban'ny Bulgiora avy eo amin'ny tendrony ary tapaho ny tapa-tongony.
- Miaraka amin'ny tongolobe dia mihintsana koa ny kibay.
- Ny kôkômbra dia manapaka amin'ny tendron-tsombona madinika na tapa-tavoahangy, araka izay tianao.
- Afo ny tongolo lay ary mandalo amin'ny milina.
- Ao anatin'ilay baoritra vita vita dia mamafy ny legioma rehetra isika, manisy siramamy, dipoavatra, voly, menaka ary vinaingitra. Ny masony vokatra dia araraka amin'ny hafanana ambany mandritra ny 30 minitra.
- Aorian'izany dia alatsaho ao anaty salohim-bozaka maina sy kohaka 20 minitra hafa.
- Nataonay tao anaty vilia tsy misy fangarony sy ny bosoa ny masom-boly.
- Rehefa avy nanao izany ianao, dia avereno aty ambany, alaivo manodidina azy ary avelao hilasy mandritra ny andro vitsivitsy.
- Ny fofona sy ny sakafo mahavelona amin'ny rassolnik dia hahafinaritra anao ny ririnina rehetra!
Noho izany dia nodinihinay vitsivitsy tsotra ny fomba fanamboarana izay hanampy amin'ny fanomanana ny trano ny mpangataka. Ny sisa tavela amin'ny ririnina dia ny manokatra ny siny ary manatsoboka ny ao anaty saha. Ary ny lasopy mpanankarena sy mamy dia vonona!