Japoney
Fantatrao ve fa malaza i Japon noho ny fisondrotana ambony indrindra eo amin'ny fiainana (vehivavy 85 taona eo ho eo, lehilahy - 78)? Ary ny zava-misy dia olona 20 000 solontenan'ity firenena ity no teraka tamin'ny taonjato faha-19 ary mbola velona sy tsara. Ny Japoney dia mihazona ny endriny ara-batana mandritra ny fotoana maharitra. Inona àry no miafina ny tsiambaratelon'ny fahasalamana sy ny faharetan'ny mponina ao amin'ny Masoandro Sun? Ary ny momba ny fitsipika nentim-paharazana momba ny sakafo!
Ny vokatra dia manana kalitao avo indrindra, voajanahary sy voajanahary.
Sakafo - izay lasa fitsaboana kely, ary na dia tsara kokoa aza ny mason-koditra, mitahiry ny tsiron'ny virjiny sy ny bika aman'endriny. Ny cook dia tsy afaka ny tsy afaka, fa tsy hifamaly amin'ny sprite.
Ny sakafo dia misy karazan-tsakafo maro samihafa izay tena samy hafa. Ny hetsi-panoherany dia kely loatra ka ny sakafo maraina, ny sakafo antoandro sy ny sakafo hariva dia tsy azo atao miaraka amin'ny sakafo, fa amin'ny fanandramana.
Ny hatsarana dia tany am-piandohana, amin'ny heviny ara-bakitenin'ny teny, ny sakafo rehetra dia mihinana amin'ny fijery, noho izany dia mahafinaritra sy mahafinaritra foana izy ireo.
Ny fototry ny lakozia, araka ny fitsipika, dia vary (gohan) sy ny pansy japoney, izay loharanon'ny fibra sy ny kôriàhydrate tsy azo dikaina.
Ny ampahany tsy maintsy ankatoavin'ny sakafo dia karazana holatra, legioma, voankazo, zavamaniry anana. Izany rehetra izany dia mihinana vitaminina tena manan-danja. Eto dia azonao atao ihany koa ny mampiditra ny vokatra avy amin'ny soya, izay mihinana kalcioma, proteinina legioma, flavonoïde ary tsy misy fanampiana ara-tsimika: miso paste, tofu cottage cheese ary saosy sotro maina. Ny Japoney dia mihinana ny 1/6 amin'ny vokatra avy any an-dranomasina vokatra. Ao anatin'ireto yodina maromaro ireto no manatsara ny asan'ny atidoha. Izany no mahatonga ny Japone tsy mitovy amin'ny teknolojia.
Sakafo ao Japana dia efa namboarina in-1-2 isan-kerinandro. Androany, ny Japoney dia tsy mahatsiaro intsony ny fofom-bolo na ny henan'akoho.
Ao amin'ny trano fisakafoanana Japoney
Eto isika dia mihinana amin'ny hazokely (hasi). Mazava ho azy, noho ny fampiasana azy tsy mety - ny asa dia tsy mora. Saingy mbola sarany ny mianatra izany. Ny fihinanana miaraka amin'ny fanampiana ny chasis dia afaka mampiofana sokatra tsara, manatsara ny fihinanana, mampitombo faharetana, ary koa manampy ny saina amin'ny saina.
Taorian'ilay fomban-drazana dia napetraka teo ambony latabatra avokoa ny sakafo ary tsy nampiova ny sakafo. Izany dia manomboka maka hatrany lasopy avy amin'ny lasopy. Ao an-tanana havia eo amin'ny tratra dia mitazona foana mandritra ny sakafo miaraka amin'ny saosy. Raha eny, raha any Japon ianao, dia aza menamenatra sy mihodina. "Sakafo" any Japana dia marika ratsy: angamba tsy manina?
Indian Cuisine
India dia manankarena fahagagana: mahaji amin'ny elefanta, izay mampihetsi-po foana ny Kama Sutra, diamondra ao anaty lava-bato, malaza Riki-Tiki-Tavi. Ary mazava ho azy, ny Indian cuisine.
Various . Ny sakafo madinika any atsimo dia afaka mandoro amin'ny afo. India dia toerana natokana ho an'ny zavamaniry: ny 80% -n'ny mponina dia tsy mihinan-kena. Ary amin'ny faritra sasany mihinana tomato ara-dalàna dia mitovy amin'ny famonoana, ary noho ny loko mitovy amin'ny ra. Ny antony lehibe amin'io fihenan'ny fihinanana sakafo io dia ny finoana, ny fombafomba ary ny fahatsapana mahazatra. Eo amin'izay toerana izay tsy fandaniana mafy dia afaka mihinana zanak'ondry sy akoho ianao.
Clever . Ny fikarakarana ao India dia anisan'ny kolontsaina tranainy izay napetraka ao amin'ireo pejin'ny boky masina. Ohatra, mampianatra izy ireo fa ny sariam-bokatra voalohany dia miezaka foana ny andriamanitra Krishna, noho izany dia misy hatrany ny fahazotoana manokana eto mba hanomanana ny tsiro sy ny tsiron'Andriamanitra. Ny anarana toy izany dia manana ny ampy ny prana - ny aina.
Ilay malaza . Ny fahafinaretana amin'ny zava-pisotro any India dia manangona ny tontolo iray manontolo, ary ny fahatelo amin'ny lazany.
Mahavariana . Amin'ny voalohany dia toa toa ny Indianina ihany no ampiasain'ny Indianina afa-tsy zavamaniry hafa, vokatra kely hafa ampiasaina. Ny tena tiany indrindra dia curry: coriander, cucumber, cadamom, gnocchi, caraway, ginger, gardynes, nutmeg, tamarind, mauvais et mouillères. Ny mifangaro dia miankina amin'ny loko, eo amin'ny ampahany - ny fahasamihafana. Ny fianakaviana tsirairay dia manana ny karazany manokana tsiro, izay tsy manome fotsiny ny vidin'ny sakafo, fa maharitra ihany koa ny tanora. Ny pigmenta mavo ao amin'ny curcumin no manangona vondrona mpilalao fototra, izay mandamina ny asan'ny selan'ny atidoha, miaro ny vatana amin'ny tebiteby. Spices iray hafa izay manome ny alahelo any atsinanana dia volamena. Izay voatsodina ho lasa foitra, dia kapao ary atsipazo ao anaty kitapo. Herintaona aty amin'ny firenena dia mihinana 12 taonina amin'ity savoka ity.
Ao amin'ny trano fisakafoanana indianina
Amin'ny voalohany, mandidy ny lasopy izy ireo, avy eo mihinana salady amin'ny faharoa, eny an-dalana, ny vary dia mihinana amin'ny tanana havanana, tk. Amin'izany fomba izany dia ny fifandimbiasana dia mampifandray ny loko. Ny lovia maina dia nopotehina tamin'ny chopati scones, voasasa amin'ny yogourt, kefir, yogourt na rano. Ireo mpankafy gourmet dia afaka manamboatra mpihazakazaka (andian-ondry ao Kashmiri). Mba hisorohana ny matavy sy ny kalôria, andramo sakafo avy amin'ny tanimanga clay - tandoor.
Toetr'andro Tiorka
Breakfast . Always dense. Izany no antony mahatonga ny lasopy, ohatra, ishkembere chorbasy avy amin'ny ovy faran'izay matsiro. Izy io dia tena mifanaraka amin'ny legioma, ny tsaramaso, ny mofomamy, ny menaka oliva, ny menaka oliva, ny dipoavatra ary ny diloilo.
Sakafo . Raiso ny salady amin'ny salady izay misy siny citrouille na yogourt miaraka amin'ny tongolo lay sy ny menaka oliva, izay atambatra amin'ny herika. Ary ny nofy nofinofy! Ny fanandramana maivana dia yaris avy amin'ny izris ary manonofy amin'ny tsiranoka marefo, izay mamelombelona. Djajik (yoghurta mangatsiaka, cucumbers, fanatanjahan-tena) dia safidy tsara raha misafidy azy ho toy ny sakafo maina.
Pilaf (pilav). Nanome ity lovia ity ny empira Vetoman rehefa avy nisakafo hariva, alohan'ny hanentanana azy. Ny sakafo hena rehetra vita amin'ny tsipìka na ny brazier dia tsy natao ho an'ny fikarakarana sakafo. Tsy hoe matsiro fotsiny izy ireo fa kalorika ihany koa.
Dinner . Iray amin'ireo sakafo tena manan-danja amin'ny andro, satria manangona ny fianakaviana manontolo ny sakafo hariva ary tsy mahavita azy. Misy kirany mangatsiaka (matetika legioma) ary pizza kely mafana. Ny sakafo mainty dia kebab, kebab, kibab, shops.
Tea na kafe Tiorka - ny fisotroana farany amin'ny sakafo.
Dessert . Etoharat lukum, izay antsoina hoe "zava-maniry Tiorka" any Eoropa ary ny sakafo malaza indrindra ary maniry ho an'ny nify.
Ao amin'ny trano fisakafoanana Tiorka
Indray mandeha, ny governemanta cookan'ny vadin'i Napoleon, 3 Eugenia, izay nalefa tany amin'ny lakozia Sultan mba hianatra ny fikarakarana angovo, dia nitaraina hoe: "Navoakan'ny Tiorka ny mizana sy ny bokikely, ary nilazany fa ilaina ny miomana amin'ny fo, fa tsy avy amin'ny boky!". Ny angolanitra koa dia efa voatsabo ankehitriny, izay ny isa maromaro avy amin'ny tseky Tiorka. Alaivo ny Imam buyyldy, izay, araka ny fanazavana, dia nitarika ny fahaverezan'ny fahatsiarovan'ny tsy sultan iray, noho ny tsirony masina.