Inona no siramamy ho an'ny kisoa shish kisoa kokoa?

Shish kebabs dia samy hafa: avy amin'ny saka, avy amin'ny akoho na trondro, kisoa shish avy amin'ny kisoa. Ary ao anatin'ireo fitsaboana marinady maro dia sarotra ny misafidy ny tsara indrindra. Andramo ny safidy tsirairay ary mifidiana izay tianao indrindra.

1. Marinade ho an'ny kebab shish avy amin'ny kisoa - raki-tsakafo haingana
2. Marinade "Megapolis" ho an'ny kibab shish avy amin'ny kisoa
3. "Maranitra mamy"
4. Pomegranate grenade marinade ho shish kebab avy amin'ny tendron'ny kisoa

Recipe number 1. Marinade ho an'ny kebab shish avy amin'ny kisoa - raki-tsakafo haingana

Ity rakitra ity dia fantatry ny olona rehetra. Ho an'ny dikan-tsoratra malaza, mila ny zavatra tena ilaina ianao, anisan'izany ny tongolobe sy ny vinaingitra.

Ilaina ilaina:

• pork - 1-1,5 kg
• tongolo lay - 3-4 pcs.
• vinaingitra - 1 fitaratra
• pepper peas - 8-12
• sotro ½ tsp.
• sira - 1 tsp.
• rano - 1 fitaratra
• bay leaf - 1 pc.
• Pifototra - ¼ na ½ tsp.

Fomba fiomanana:

1. Manamboara ny vokatra azo amidy eny ambony latabatra;
2. Manadio tongolobe izahay, manadio ireo tadidy fanasana. Nopotehinay tamin'ny semirings;
3. Mihinam-bary, mifangaro miaraka amin'ny tongolobe, dipoavatra ary lamban-javamaniry;
4. Ny siramamy sy ny sira dia mamitsaka ao anaty rano vera, ampio rano vinaingitra izany;
5. Alefaso ny hena amin'ny marinade voaray, avelao hijanona mandritra ny 4 ora amin'ny toerana mahafinaritra.

Azonao atao ny manala kebab ary maneho ny havany.

Recipe number 2. Marinade "Megapolis" ho an'ny kibab shish avy amin'ny kisoa

Io karazan-tsakafo tsy mahazatra io dia manome ny hena tsy mahazatra ny tsiro. Manoro hevitra anao izahay mba hanandrana izany ary hahita ny tenanao! Ny ampahany rehetra dia omena amin'ny hena 300 g, raha betsaka kokoa, dia mihamaro ny isan'ny singa hafa mifanaraka amin'izany.

Ilaina ilaina:

• vy (kisoa) - 300 g
• mayonnaise - 100 g
• tongolo - 200 g
• ketchup - 100 g
• dipoavatra mainty
• siramamy
• sira
• tongolo gasy.

Fomba fiomanana:

1. Mayonnaise sy ketchup mifangaro ao anaty fitoeran-jiro mba hanangonana hena;
3. Voasary ny tongolobe, nosasana, ary namakivaky mena. Ampio amin'ny mayonnaise miaraka amin'ny ketchup;
4. Eo isika no mametraka ny tongolo gasy voatsofa voavoatra, atsipazo jiro, dipoavatra ary sira mba hanandrana;
5. Ao anatin'io marinade io dia mametraka sombin-kena isika, mifangaro. Nataonay tao anatin'ny toerana mangatsiaka nandritra ny 5-7
6. Tokony hesorintsika ny tongolo lay avy amin'ny sambokely alohan'ny hanosehana.

Recipe number 3. "Maranitra mamy"

Ny marinade dia mampahatsiahy kely ny dikan-tsoratra malaza, afa-tsy manampy tsiroaroa ho an'ny tsiro marefo sy malefaka. Ny habetsaky ny vokatra dia isaky ny 500 g ny kisoa.

Ilaina ilaina:

• tongolo - 500 g
• menaka legioma - 1-2 tbsp. L.
• Mayonnaise - 1 tbsp. L.
• dipoavatra mainty
• bay leaf
• poopy mena
• hops-suneli

Fomba fiomanana:

1. Voasary ny tongolobe, nosasana, ary namakivaky mena.
2. Ny tongolobe dia manampy menaka voly, ary koa mayonnaise. Ny piper, ny ravina ary ny fofom-boankazo dia tokony hanandrana tsiro.
3. dia apetraho ny fihinana henam-bary, tapaho ny tapakila ary atokàny ho an'ny fofona, manaingo ary mijoro amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny 5-6 ora;
4. Afaka manamboatra kebab shish ianao amin'ny fomba rehetra fantatrao aminao.

Recipe number 4. Pomegranate grenade marinade ho shish kebab avy amin'ny tendron'ny kisoa

Efa nanandrana nanamboatra saka kisoa ve ianao niaraka tamin'ny jiroman'ny ampongabendanitra? Tsy misy? Ary zava-poana! Raha ny marina, ny lanjany dia mamoaka sakafo matsiro ary mamy! Ataovy azo antoka fa gaga ireo vahiny miaraka amin'ny kebab shish, miondrika ao am-bava.

Ilaina ilaina:

• Ny fihinan'ny kisoa 1.5-2 kg
• jiro ampongabendanitra - 1 fitaratra
• tongolo lay - 3 pcs.
• carnation
• parsley greens
• Basil
• sira
• dipoavatra mainty.

Fomba fiomanana:

1. Nokapainay ny hena ary napetany teo ambanin'ny elatry ny vilany iray, nafafy tamin'ny zava-manitra;
2. ny tapakila manaraka dia hodiovina, hosasana, ary voankazo;
3. Avy any ambony isika dia manapaka ny voly ary manipy hena sy tongolo miaraka aminy;
4. dia avereno indray ny lay mandra-pahavitan'ny hena;
5. Avy any ambony isika dia manamboatra felam-boninkazo, manondraka jiro ampongabendanitra ary mametraka izany ao amin'ny toerana mahafinaritra mandritra ny 4 ora;
6. Isaky ny ora dia mifangaro isika, ary antsasak'adiny alohan'ny hanomanana ny sira;
7. Azonao atao ny manala ny kebab shish eo amin'ny vainafo.

Ho an'ny kebab tsara kiry avy amin'ny kisoa, zava-dehibe ny marinade sy ny hena tsara, fa ny orinasa izay hampiasaina io lovia io. Maniry anao fotsiny ny kebabs kiraro matsiro ao amin'ny faritry ny olona tsara!