Pumpkin puree
Mila:
- 1 kg kavo
- 1 kg apples
- Ny fararano lasa teo (efa nokapaina tamin'ny voany sy ny voany)
- 1/2 sira jona
- 1 siramamy siramamy (raha mamy ny pucinera, azonao atao tsaratsara kokoa - manandrana)
Fanomanana amin'ny prescription:
Afo ny menaka, atsipazo ao anaty vera ary asidio ao anaty fonosana ary manondra rano. Apetaho eo amin'ny afo miadana ny gorodona. Mandrobona ny pokontany, atsipazo ao anaty kitapo ny paoma, ary ampio amin'ny toeram-pisakafoanana. Miara-misakafo mandritra ny 15 minitra miaraka amin'ny afo kely iray (tokony ho malefaka ny pobam-bary sy ny paompy), indraindray mampihetsiketsika miaraka amin'ny sotro hazo iray mba tsy hodoran'ny ovy. Ampio siramamy vita amin'ny menaka, manaingà handevona, ary esory ny hafanana amin'ny hafanana ary ampiasao ny ranominky kapoaka mba hanorotoroana ny ao anatiny amin'ny smoothie smoothie. Atsaharo indray ny saokafo amin'ny afo, ento ny vovo-pofona, atsangano ny jiro sitrany, mifangaro ary alefao ny fitambaran-tsakafo. Afaka asiana koveta sy pòm ho an'ny mpivady, amin'ity tranga ity, dia hihamatanjaka ny ovy. Fikarakarana tsara ho an'ny pizza mamy! Mafana sy mangatsiaka izy ireo - amin'ny vary, ny pasta, ny hena.
Lecho dia toy ny trano
Mila:
- 4-5 kg voatabia voatabia
- 4-5 kilao mena
- 1 kaopy solika tsy misy lobaka
- 1 tbsp. L. sira
- 2 tbsp. L. siramamy
- 1.5 tbsp. L. vinaingitra
Fanomanana amin'ny prescription:
Misasà tomaty ary atsipazo ao anaty ranomandry na mamakivaky mena. Apetraho ao anaty fonon-tavoahangy enamel ary ataovy eo am-pandrefesana afo. Mofomamy, manapaka, mipoitra avy amin'ny voa sy ny tongolo, ary manapaka amin'ny lavaka lehibe. Ampio sira, siramamy, menaka legioma ary vinaingitra amin'ny voatabia voatabiha, mifangaro ary manandrana. Miezaha manandrana, ampio ny zavatra eritreretinao ho azo avy amin'ny fanatanjahan-tena. Apetaho ao anaty boaty ny dipoavatra ary andrahoy mandritra ny 15 minitra hafa (ilaina ny tsy mandevona ny dipoavatra, raha tsy izany dia ho menatra loatra izany.) Apetraho ny lasopy mofomamy (800 ml na 1 litatra), atsaharo, manafina 20 minitra, ary miolakolaka miaraka amin'ny lamba. Raha tianao ny fetsy, ampio ny pilianao ho an'ny maintimainty amin'ny fanesorana ireo voa (raha tsy izany dia ho maranitra be loatra). Ny lecithine, azonao atao ny manampy tocchini na squash.
Sakafo legioma
Tadiavo ny voatokana: voatabia, kôkômbra, squash, zucchini, kôlôlower, diplaoma Bulgarie.
Ho an'ny marinade isan'olona 1 litatra:
- 1 tbsp. L. sira lehibe (miaraka amin'ny sary)
- 3 tbsp. L. siramamy
- 2 tbsp. L. vinaingitra 9%
- Porkscrew black
- bay leaf
- ravinala mainty mainty
- dill umbrellas
- 1 tongolo lay
Fanomanana amin'ny prescription:
Esory ny legioma sy ny zavamaniry, aforeto ny tongolo lay, ary zarao hozara. Eo amin'ny faran'ny vilany, mametra ny ravinkazo vitsivitsy, ny elo dill, ny tongolo lay. Apetraho ao anaty siny ny legioma, mety ho tapaka ny lehibe. Manaova fofona miaraka amin'ny zava-manitra, ary asio sira ireo legioma. Sterilize ny siny mandritra ny 15 minitra, ary asio izy ireo. Azonao ampiana siramamy mofomamy mafana amin'ny siny izany. Te-haniry bebe kokoa, aza manaisotra ny voa.
Spicy Pickles
Manangona "trifle" (kôkômbra, voatabia ary tongolobe) ary misotro toaka be.
- 10-15 cucumbers
- voatabia kely (azo atao mena)
- 15 lohan'akondro kely
- 1 tsaramaso voankazo
- lohan'ny choufleur (mizarazara ho manga)
- 3-4 lelan'ny seleria
- ho an'ny 5-6 pcs. carrot and beets
Ho an'ny marinade: ho an'ny rano 2 litatra
- 2/3 siramamy kaopy 200 ml vinaingitra 6%
- 5 pcs. manome laka
- 2 pcs. carnations
- 10 tazo mainty fotsy
Fanomanana amin'ny prescription:
Mandro sy manadio ny legioma. Vonoina goavam-be, tsaramaso ary karaoty notapahana kobay. Feno legioma mafy mandritra ny 3-4 minitra amin'ny rano mangotraka. Aparitaho ao anaty siny ny fifangaroana legioma. Atsofohy ny marinade ary alefao ny legioma. Sterilize 12-15 minitra ary atsaharo.
Salate cucumber miaraka amin'ny fennel
Io salady io dia azo omanina amin'ny angady lehibe, izay tsy mety amin'ny fanangonana na fanangonana.
- 1 kg kôkômbra
- 1 feny anjelika
- 1 kapoaka vita amin'ny dill
- 3 tongolo vita amin'ny tongolo lay (mofomamy, tapa-tavoara kely)
Ho an'ny marinade:
- 8 tbsp. L. siramamy
- 2.5 tbsp. L. sira
- 0.5 kaopy 9% vinaigera
- 0,5 lelan'ny menaka misy menaka
Fanomanana amin'ny prescription:
Ahi-kisoa sy fennel somary marefo, aforeto eo amin'ny fonosana iray, ampio ny tongolo lay sy ny dill. Omano ny marinade ary atsipy ao anaty saosy. Avelao ny salady eo ambanin'ny zioga mandritra ny alina. Mipetraha ny kôkôma amin'ny maraina, alao ny marinade ary alatsaho ao anaty vilany ny maraina. Sterilize ho 10-15 minitra, avy eo clot. Maivamaivana ilay fitsangatsanganana, saingy azonao itehirizana izany mandritra ny telo volana.
Sakafo avy amin'ny alikaola ao anaty siramamy mamony
- 1 kg alika (tapatapaka)
- 2 tbsp. L. dry oregano
Ho an'ny marinade:
- 200 ml 9% vinaingitra (vorona fotsy na voaloboka)
- 1 litatra rano
- 2 tbsp. L. ranomasina sira
To fill:
- 0,5 litatra oliva virjiny fanampiny
- 5-6 vita amin'ny tongolo lay
- 1 siramamy (peel, esory ny masomboly)
Fanomanana amin'ny prescription:
Mifangaro ao anaty vilia menaka, tongolo gasy, oregano. Atsofohy ao anaty boivoy ny marinade ary atsipazo ao anaty lavaka mandritra ny telo minitra. Alefaso any anaty vilia miaraka amin'ny akanjo ny mixes, avy eo amin'ny marinade ary apetaho eo ambonin'ny siny. Mametraka marinadina eo amin'ny tampony sy ny tombo-kase. Voangy ao anatin'ny 2 herinandro ilay vinaingitra.