Gourmet French cuisine

Ny sakafo frantsay frantsay dia ho ilaina raha tianareo ny vahiny ao an-tranonareo ho talanjona amin'ny fahaizanareo mahandro sakafo karazan-tsakafo toy izany.

Fettuccine amin'ny zucchini, voatabiha ary feta

Fotoana fikarakarana: 30 min.

Fanompoana: 4

Aoroy ny pasteo araka ny torolalana amin'ny fonosana, 2 tbsp. L. fanoherana. Zucchini manasa sy manapaka amin'ny semi-circles. Sakamalao madio sy masira. Misasà tomaty ary toto kely. Alao menaka oliva eo amin'ny fonosana, mofomamy sy tongolo lay, 4 min. Ampio ny voatabia sy ny ramanavy avy amin'ny pasta, mahandro 3 minitra. Esory ny lantom-boaloboka amin'ny afo ary apetraho ny tsimokaretina vaky. Seza misy jiro misy sira, sira ary dipoavatra. Aparitaho eo amin'ny takelaka ny fettuccine ary arotsaho ny saosy voanjo.

Karazan-tsakafo voankazo

Paty hoditra, manapaka ary manasa rano amin'ny sira mandra-pahandroana, 20-25 min. Atsofohy ao anaty ranom-boankazo ny rano, potsy mash. Aforeto ny tongolo lay ary aforeto amin'ny takelaka. Apetaho amin'ny ronono ny menaka ary manaràfana kely mandritra ny iray minitra. Esory amin'ny hafanana, esory ny tongolo lay, ampio menaka amin'ny puree ary mifangaro. Fotoan-tsiro amin'ny sira sy dipoavatra. Manaova fofona manitra marefo ary asio mafy. Tohizo ny manely ny ampahany amin'ny fividianana entana ary manempotra mafy. Mianara avy hatrany amin'ny latabatra.

Vita Klafuti

Fiomanana fotoana: 1 ora 35 minitra.

Fanompoana: 6

Atsofohy ny oven hatramin'ny 190 ° C. Tokony hodiovina ny menaka, maina, voatoto miaraka amin'ny menaka misy menaka ary manendy ao anaty lafaoro mandra-pahatonga ny hoditra mena, 15-20 minitra. Ario ny dipoavatra ao anaty vilia iray, afeno amin'ny sarimihetsika iray ary miala 10 minitra. Avy eo dia esory ary esory ny fotony. Asio "Yarlsberg" eo amin'ny lavaka lehibe. Afeno ao amin'ny processeur sakafo sy ny ronono ary ny 2/3 salady fady. Ao anaty vilia, manondraka atody, manamboatra lafarinina, ranom-boankazo, voankazo ary sira. Mofomamy ao anaty ronono. Hametahana ny tsiranoka homamiadana. Apetraho amin'ny sarimihetsika izy ary alao ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra. Vangio miaraka amin'ny menaka ny endrika hafanana, atsipazo ao anaty lafaoro ary hafana mora. Apetaho eo amin'ny tendron-tsoroka matevina ny vorona mofomamy ary ataovy eo ambany elanelan'ny bobongolo ary apetaho amin'ny fofona sisa. Omeo ny koba voaomana. Manao 45 minitra, mandra-paharivan'ny volom-borona. Afaka manompo miaraka amin'ny mofo mainty sy dibera ianao.

Pies miaraka amin'ny tsaramaso, paoma sy menaka

Mba hamenoana ilay lovia:

Fotoana fikarakarana: 1 ora

Quantité: 10-12 pieces

Ampio ny dibera. Manaova kobanina ao anaty vilia iray, ampio tsiro mena, dibera ary menaka. Manaova kobanina homamiadana. Aforeto ny vilia ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 20 minitra. Mandritra izany fotoana izany, manomàna ny famenoana. Afangaro ny voaniho miaraka amin'ny antsy sy ny menaka ao anaty vilia maina mandra-pahavaratra volomparasy. Maka hafanana ao anaty rano mafana mandritra ny 10 minitra, ary sasao kely aloha. Apetaho ny paoma ary atsipazo amin'ny kobaka. Manaova dibera amin'ny menaka fanosotra, mametraka ireo paoma, manakombona ny ravina ary miarova mandritra ny 10 minitra, mandra-pahamontsana. Atsaharo ny hafanana sy ny mash miaraka amin'ny sotro iray mandra-pahavaratra. Mamono kely ny kafe, mifangaro amin'ny poma madio, ravina, voany ary menaka. Atsofohy ao anaty latabatra matevim-bary ny koba. Hetezo ny tadin'ny tsipìka amin'ny 9 cm eo ho eo. Asio teboka tsirairay isaky ny boribory. L. hameno, aforeto amin'ny antsasany ary afatory ny sisiny. Apetraho ao anaty lavaka fanangon-kitapo ny lamban-dandy, alatsaho ny atody voadaka mofomamy ary alefano ao anaty lavaka fantson-drano ao amin'ny 20 ° C mandritra ny 20 minitra.

Ny cheese soufflé miaraka amin'ny saosy berry

Ho an'ny sakelidrano sotro:

Ho an'ny takelaka iray:

Fiomanana fotoana: 45 minitra.

Fanompoana: 6

Omano ny kiraro. Ao amin'ny sausage dia atodiho ny dibera amin'ny afo kely, alatsaho tsikelikely ilay lafarinina ary asio tsara. Mameno ny ronono, mihetsiketsika, mandra-pahavitan'ny masira miabo sy matevina. Esory amin'ny hafanana. "Yarlsberg" totozy. Ampio ny ranom-boankazo mafana, mifangaro ary avelao hihena kely. Esory jiro avy amin'ny proteinina. Asehoy amin'ny karazan-tsakafo sy siramamy ary sira ny olona rehetra. Mivembena ao anaty haavo matevina ny hoditra, mifamatotra amim-pitoniana miaraka amin'ny masiaka mafana. Atsofohy ny oven hatramin'ny 180 ° C. Hametahana tsiranoka 6 matevina amin'ny solika, mamelatra ny fifangaroany. Mitaky 25 minitra. Omano ny saosy kiriodra. Mandro sasatra ny taovolo, esory avy eo ny taolana. Apetraka ao anaty blender, ampio ny siramamy vita amin'ny vovobony ary atsofoka amin'ny volkano manirery. Omano ny kofehy amin'ny voankazo vaovao ary manompoa amin'ny saosy kiri.

Mofomamy miaraka amin'ny strawberries

Ho an'ny fototry ny lovia:

Mba hamenoana ilay lovia:

Apetraho ao anaty kitapo plastika ny cookies ary atsangano miaraka amin'ny penina hodi-potsy izy ireo. Mofomamy ny hafanana amin'ny mari-pana amin'ny efitrano fatoriana ary mifangaro miaraka amin'ny sombin-tsolika ho vondron'olona homogen. Apetraho eo amin'ny 23 cm ny haben'ny famolahana, ary afindrany ny tendrony sy ny sisiny ary asio tanana maromaro ary ataovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny. Manaova jatony kely amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka ary miala 15 minitra. Manaova kofehy mena matsiro ao anaty boivoy, ento amin'ny vay ary esory amin'ny hafanana. Atsofohy ny gelatine ary ampio tsikelikely ny mofomamy mafana. Mipetraha tsara ary avelao hihena kely. Afeno "Snofrisk" miaraka amin'ny siramamy, sotro-tsimoka ary zesty mandra-pahazoan'ny olona iray homogène. Miaraha amin'ny jiro miaraka amin'ny jiro. Afangaro matevina matevina ao anaty fo matevina. Tahaka izany, karakarao ny proteinina ao anaty fo matevina. Ampiasao amim-pahamendrehana ny menaka sy proteinina amin'ny masomboly ary mifangaro vizana. Mamolavola tapa-tavoahangina ho lasa bobongolo, mametraha ny tavy ary ataovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2.5 ora farafahakeliny.

Sakafom-boasary misy renirano

Fotoana fiomanana: 35 minitra.

Quantity: 25-30 pieces

Hamafio ny ranom-boasary amin'ny lavaka lehibe. Hetezo ny dibera amin'ny kibay. Mofomamy, dipoavatra, voanio ary saline mamakivaky siramamy anaty vilia. Ampio ronono, tsaramaso ary paprika, hametaveta ny koba. Atsofohy ny oven hatramin'ny 180 ° C. Mofomamy menaka 2 ary aforeto amin'ny pergument. Hetezo ny ala madinika miaraka amin'ny antsy. Manolotena baolina kely kely 30 avy amin'ny koba ary mihodina amin'ny voany. Apetaho eo amin'ny tavoahangy izy ary manangasà 20 minitra mandra-pikatrohan'ny cookie ny lokony volamena. Mafana amin'ny ranomandry.