Ahoana no hanamboarana tsimokaretina

Products :

Ho an'ny voany 500 g ny henan'omby - 600 g ny ovy, 1 sotro, siramamy 3-4 sira, 1 tbsp. lafarinina ovy, 2-3 tbsp. teatra.

fanomanana:
Nosaronan'ny voanio ny tavin-kena sy ny sarimihetsika, atsangano ao anaty saosy iray, alao ny rano mangatsiaka ary ento amin'ny vay. Aorian'izany, manaisotra ny rano, manasa ny voa, mameno rano madio ary mahandro mandra-pahavitany (eo amin'ny 1-1,5 ora).

Eo amin'ny roatokely azony mandritra ny sakafo, aroso ny saosy. Mba hanaovana izany, 1 tbsp. Asehoy ny lafarinina miaraka amina menaka manitra toy izany mandrapaha-maitso maitso, manaparitaka 1.5 taim-boromailina mafana ary mahandro mandritra ny 5-7 minitra.

Mofomamy tsimokaretina voadio kely, mifangaro miaraka amin'ny tongolo maina sy manitra ary mahandro 2-3 minitra. Avy eo dia apetraho ny voany any anaty lavaka faniry, manompom-paty roapolo, voaniho sy voatono voanio, ravina boribory 1-2 ary 5-8 peppercorns, atsipy ny saosy voajanahary voajanahary, ary asio 25-30 minitra.

Rehefa manao ny latabatra, dia apetraho amin'ny voankazo hafakely ny voa miaraka amin'ny latabatra ary manipy tavimamy vita amin'ny voatango na dill.

Toy izany ihany koa, afaka manamboatra ny voan-kisoa ianao, saingy tsy misy sakafo mahazatra, manapaka azy ireo mangatsiaka sy manala azy ireo.