Salady hohanina.
300 taonina akoho; 1 smoked ham; 100 g of boiled sausage; 120 g boribory marary; 4-5 siramamy; 2 voangom-bazaha nangonina; 1 carrot; 1 onion; 50 g oliva voatoto; 1 lemonà; Toaka 2-3 litatra voatabia; menaka legioma ho an'ny fivoahana; tsiranoka sy greens tsiro.
Fomba fisakafoanana:
Avy amin'ny sakam-pofona akoho tongotra. Ao amin'ny rootazy, atsangano ny menaka voam-bolo ary mahandro azy mandritra 15-20 minitra. Hena ny hena. Voanjo ny tongolo sy ny karaoty, voatoto tsara, amin'ny menaka voajanahary, mandalo amin'ny tomato paste. Ampio amin'ny vilia miaraka amin'ny voankazo maina.
Ny kôkômba, ny hena, ny voa ary ny voankazo dia voatsindry ary dimy minitra ao anaty sotro. mandra-pahavitrihana ny ovy. Avy eo dia mamotika oliva sy oliva kely isika. Alohan'ny hanaovana servisy iray isaky ny takelaka dia ampisehoy ny voankazo sitron, 2-3 oliva iray manontolo ary voankazo masira iray.
Herin'ny Nostalgie.
7-8 medium crème; 3 tomatoes; Oliva maromaro; ny sira; menaka zavamaniry; dibera; kisendrasendra; vinaingitra vitsivitsy; Curry.
Fomba fisakafoanana:
Maka ovy mitovy habe aminy, manondraka rano mangatsiaka ary manolora azy amin'ny "fanamiana" mandra-pahavitan'ny antsasany. Mba tsy handravana ny fotsy mandritra ny fofona, dia misy vinaingitra venty afaka manampy amin'ny rano. Mila mandini-tena isika fa tsy potihina ny ovy. Rano ny rano, mangatsiatsiaka ny ovy, manapaka tsilo kely. Ny sira kely tsirairay dia sira kely ary miparitaka amin'ny tsiranoka curry.
Mafana ny menaka amin'ny menaka iray ary mangataho manify ny ovy mandra-pahavaratra volomparasy. Ao anatin'ny dingan'ny fiterahana dia tsy tokony hiverina ho potika ny ovy.
Manapaha voatabia sy oliva mainty ao anaty voankazo matevina. Fomba lalina ahafahana manangom-bokatra miaraka amin'ny dibera, mipetaka amin'ny mofo, ary mametraka ireo voan'ny ovy. Ambony amin'ny ampahany kely amin'ny voatabiha sy oliva. Avereno daholo ny rehetra. Mety misy sainana maro araka izay tianao. Apetraho ao anaty fantsona mialoha ny vilantsika mandritra ny minitra vitsivitsy ny lovia mba hahafahan'ireo ovy atao mafana, ary mofomamy kely ny voatabia.
Raha tadiavinao, dia tsy nipongatra ny saran-dàlana tamin'ny fehezan-tsakafo teo amin'ny latabatra, dia azo atao ny mandoko kely azy ireo tsiro mialoha ny famokarana azy. Ny fanampim-panafarana tsara indrindra ho an'ny ovy toy izany dia ho salady maitso legioma vaovao.
"Ny fo" potato.
200 g of potatoes mashed; 1 egg; koba tsara toto; lohataona soda; hydroéthylamidon; menaka zavamaniry; mayonnaise.
Fomba fisakafoanana:
Mofo ovy miaraka amin'ny atody sy sodina soda. Ampio ny lafarinina mba hanamboatra katsaka malefaka, nefa kely. Mipetraha eo amin'ny latabatra iray miaraka amin'ny tsiranoka. Mampiasà lasitra iray, atsipazo ny "fo". Ataovy eo amin'ny andaniny roa ny menaka misy menaka. Sakafo mafana vita amin'ny "fo" namboarina tamin'ny mayonnaise.
Vary mofomamy sy manitra.
potato - 700-800 g; dibera - 40 g; atody - 3 tapitrisa; crème - 200 ml; cheese - 60 g (50 g ao amin'ny ranona +10 g isaky ny mitsipaka); tongolo lay (tsy azo atao) - 1 nify; ny sira; volo (parsley, dill, tongolo); menaka zavamaniry.
Fomba fisakafoanana:
Voa maina nohetezana an-tsokosoko, menaka mangotraka amin'ny menaka voajanahary.
Na dia manitra aza ny ovy, manaova akanjo: ao anaty vilia iray, afoy ny atody, avelao miaraka amin'ny menaka, mifangaro, ampio ny siramamy ahitra, mifangaro.
Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny dibera, mitsambikina amin'ny tongolo gasy ary manipy azy amin'ny farany ambany. Apetraho ireo karazan-tsakafo, ary apetaho amin'ny tasy tsirairay avy ny akanjo tsirairay ary hamafy sira. Ny sira farany amin'ny sira, mandosira amin'ny akanjo, dibera mipetaka ary miparitaka amin'ny tsaramaso. Apetraho ao anaty lavaka fantson-kitay ary atokàny amin'ny 175 ° mandra-bolamena volomparasy.
Harona mivonona mivonto amin'ny zavamaniry vaovao. Manana karazam-bozaka tena malemy izy io.
Ireo sakafo matsiro isan-andro ireo dia ho takatry ny mpamaky.