Ny lohataona dia eny an-tokontany ary tsy ho ela ireo zana-trondro maitso dia hiseho eo am-pandriana. Ary aorian'ny volana ririnina dia mila vitamina aho. Noho izany, andeha isika hiresaka momba ny kolontsaina maitso, momba ny fomba handraisan'izy ireo ny vatantsika.
Dill: toetra mahasoa sy fanoherana
Iray amin'ireo zavamaniry izay nampiasain'ny lehilahy nandritra ny an'arivony taona i Dill. Ity ahitra mahatsiravina ity dia avy any amin'ny morontsiraka atsinanan'ny Ranomasina Mediterane. Raha tsy misy dill, dia tsy hisy tsirony mahafinaritra toy izany. Tany Eoropa, nanomboka ny fisiana divay isan-karazany, marinadia, pikam-bozaka ary menaka taorian'ny taonjato faha-16
Amin'izao fotoana izao, ny fena amin'ny ankavanana dia mandray toerana mendri-kajika. Dill dia tena malaza amin'ny maotina maoderina Scandinavian sy Baltic. Heverina ho "herja nasionaly" izy io ary ampiasaina amin'ny sakafo matsiro sy sotro.
Ny dill vaovao dia ampiana amin'ny sakafo amin'ny faran'ny sakafo. Azonao atao ny mahazo vinaingitra tena tsara ho an'ny akanjo salady. Apetraho fotsiny ny valin-driaka ao anaty tavoahangy vinaingitra. Tokony hisalasala mandritra ny tapa-bolana ny mpijinja, ary mihorakoraka tsindraindray. Ampiasaina ihany koa ny voankazo Dill. Nefa tsy maintsy tadidintsika fa ny voa dia manary ny fofony tsy misy afa-tsy ny fitsaboana hafanana. Mba hanamafisana tanteraka ny fofona, alao ny hafanana mofomamy miaraka amin'ny voankazo.
Ny menaka manonja indrindra eo amin'ny latabatra dia dill. Tsy ny tsirin-tsakafo fotsiny ihany, fa koa ny zavamaniry manana toetra mahasoa sy fananana.
Fampiasana dill
Vitamin C, carotene sy vitamin B, asidika sy folika, anisan'izany ny singa maromaro (calcium, potassium, phosphorus ary saline vy) - ny dill maitso dia mahasoa ny vatana:
- Ny Dill dia mahasoa ny asan'ny tsindrona amin'ny gastrointestinalina, mampihena ny tsindry ary mampihena ny asan'ny fo.
- Ity voninkazo tsara tarehy ity dia hanampy amin'ny fihanaky ny cystitis sy ny aretin-kozatra,
- dia hanamaivana ny aretin'andoha ary hanampy amin'ny fanesorana ny tsy fahitan-tory,
- manana karazana diérèse sy choleretic,
- Dill dia fomba tena tsara hampitombo ny isan'ny ronono.
Ao amin'ny fanafody maoderina, dill dia ampiasaina amin'ny endrika vaovao (salady sy dill water), ary amin'ny endriky ny fanomanana (famonosana, fandroana):
- Natolotr'i Dill rano avy amin'ny dill (ampahany iray amin'ny dill oil isan-jato tapitrisa rano).
- Ny fametrahana tsimparifary amin'ny tsimokaretina dia ampiasaina amin'ny aretin'ny rafitra urine. Omano haingana izany - menaka makadam-bozaka (menaka) manondraka rano mangatsiaka ary manindrona eo ambanin'ny fehezana mandritra ny dimy ambinifolo minitra. Raha misotro ny antsasak'ilay fitaratra intelo isan-kerinandro, dia tena dibera mahavariana izany. Ny fampidirana ireo voaniho dill dia asaina ampiasaina amin'ny fiterahana ny trakta momba ny taovam-pisefoana, ho toy ny fanafody mampahalemy, miaraka amin'ny hiccups.
Mahavariana mahatalanjona ahitra ho antsika sy ho hatsaran-tarehy. Ny toetra mahasoa ho an'ny cosmetology dia toy izao manaraka izao.
Ny lotionan'ny dill dia hampihena ny faharetan'ny maso.
Ny masoko Dill-petrusher dia hanafaka anao amin'ny sakaizanao. Raha mihinana dill ianao dia hihatsara ny hoditrao. Noho izany, rehefa tonga ny fotoana ho an'ny jona tanora miaraka amin'ny dill, ho antsika dia fahafahana hankafy sakafo matsiro sy salama. Dill dia tsara foana ary na aiza na aiza.
Tombontsoa sy fahasimbana amin'ny persily
Parsley, angamba, dia nihazakazaka voalohany teo amin'ireo ahi-maitso tany Rosia. Ny cooks dia mampiasa ny ravina sy ny parsley fotsy, ary ny fepetra ara-pitsaboana dia tsy misy afa-tsy ravina ihany. Ny zava-mahaliana iray dia ny hoe ao anaty parsley dia misy vitamin C bebe kokoa noho ny voankazo citrus. Noho izany, raha mahazo mangatsiaka ianao, dia manaparitaka parsley, ary avy eo azonao atao ary misy citrony.
Parsley dia bioflavonoids sy ianina iankinan'ny (myristicin). Ny Myristicin dia manakana ny fivoaran'ny tumors maloto. Ny Parsley dia manana antioxidant properties ary dia miaro ny vatantsika amin'ny karazana kansera maro. Ny sira persana dia ampiasaina mba hanesorana ny fofona, miaraka amin'ny bibikely, ary koa amin'ny loko. Ohatra, amin'ny fanalana ny hoditra. Mihetsika amin'ny hoditra izy io, maneno sy mamirapiratra, manampy amin'ny fanafoanana ny akne. Parsley dia fitaovana tsara ho an'ny nify mamelatra sy manatanjaka ny tohana.
Ity harena mahafinaritra ity dia manankarena ireo akora sy mineraly mahasoa. Ao anaty be dia be ny vitamin K. Noho izany, ho an'ny marary aorian'ny fitsaboana maharitra miaraka amin'ny antibiotika, dia ilaina ny mihinana parsley, satria ny toetra mahasoa ny parsley dia manana hery hanoanana. Amin'izao fotoana izao, ny parsley dia ampiasaina ho toy ny famerenana ny salan'isan'ny basikety taorian'ny sakafo matsiro. Parsley maitso - fandokoana mahafinaritra ny latabatra.
Ny sira parsley dia fanafody tena tsara nefa mahomby. Noho izany dia tokony misotro mihoatra ny enim-bolana maherin'ny enina jiro ianao ao anaty endrika madio. Ny tsara indrindra dia ny mampifangongo - mifangaro amin'ny juice legioma.
Parsley: fanoherana
Mety hiteraka fifandonana amin'ny tranonjaza izany, ka tsy tokony ho vitsy dia be ny vehivavy bevohoka. Ny Parsley dia mifanohitra amin'ny olona mijaly amin'ny urolithiasis.
Inona ny firafitry ny parsley? Tsara kokoa noho ny voankazo amin'ny vitamin C, ankoatra izay ahitana karoty be dia be (tsy latsaky ny karoty), vitamin A, vitamin B1; B2. Ao amin'ny parsley dia misy asidra folika, mineraly sy enzymatika, ary inulin, ilaina amin'ny fanaraha-maso ny fifanakalozana glucose amin'ny ra.
Harona matevina amin'ny parsley:
- Tombontsoa ho an'ny fahasalaman'ny vehivavy (olana ara-pahasalaman'ny reny, ary koa ho fampivoarana lactation).
- Ho toy ny tanjona ara-pahasalamana sy fialam-boly ary fisorohana ny aretina ao amin'ny rafi-pandaminana, aretina ny aty. Miady amin'ny fanaintainana, amin'ny areti-maso. Ankoatra izany, manampy amin'ny fampitomboana ny halavan'ny hemoglobinina ao amin'ny ra.
- Ankoatra ny famarotana sy ny fampidirana dia mampiasa jiro. Ankoatra ireo toetra mahasoa maro, dia misy fiantraikany amin'ny fanavakavahana koa izany ary hanamaivana ny fanaintainan'ny bibikely.
- Ny parsley fotsy rehefa ampiasaina amin'ny endriny rehetra dia manamafy ny hery fiarovana. Izany dia fitaovana tena tsara ho an'ny fitsaboana sy ny fisorohana ny gidro, ny fahajamban'ny alina ary ny beriberi.
- Parsley dia mahafinaritra ary toy ny kosmetika.
Ilaina ilaina amin'ny cilantro
Cilantro dia mahandro tena mahasoa. Manankarena karoty, vitaminina ary salady potassium. Ny firafitry ny voanà cilantro dia ahitana ny solika, pektina, tandroka, proteinina, fructose, sucrose ary glucose, ary koa taninina.
Ny Cilantro dia ampiasaina matetika ho fanafody. Miaraka amin'ny tebiteby sy ny fery isan-karazany, miaraka amin'ny fery sy ny fery amin'ny vava, ny tsy fahampian-tsakafo, ny aretin'ny taovam-pandrenesana sy ny aretina hafa, dia hanampy ny vatantsika. Ny fanafarana masomboly sy menaka ilaina dia ampiasaina ho fanafody. Ny fako avy amin'ny voa dia manampy amin'ny fahaketrahana sy ny psyche ketraka. Ny Cilantro dia manana karazana ianiana iankiana, karazana asidra fito, mineraly sy vitamina, ireo rehetra ireo dia manana toetra tsara amin'ny fitsaboana.
Ny fisian'ny cineol sy ny asidra lanolika ao amin'ilay zavamaniry dia manampy amin'ny vatana anti-rheumatic sy anti-arthritic. Raha tapaka ny voany dia hanampy ihany koa ilay kodiarana. Ny Cilantro dia manana fahafahana hanala vinaingitra be loatra avy amin'ny vatana. Ny asidra ao amin'ny cilantro, toy ny linoleic, oleic, palmitic, sterol ary ascorbic, dia mampihena tanteraka ny halavan'ny kolesterola ao amin'ny ra. Ao anatin'ny ölanta dia misy borneol sy linalool, izay manampy amin'ny fanatsarana ny digestion sy ny fikajiana ny fivoahana amin'ny atiny. Ny menaka lehibe, noho ny votoatin'ny sitronelol ao amin'izy ireo, dia manasitrana fery lava ao amin'ny lava-pofona. Ny Cilantro, manan-karena vy, dia hahasoa amin'ny fitsaboana ny anemia.
Ny fitsaboana ny aretin'ny maso, ny aretina hoditra ary ny maro hafa dia hanampy ny mpangataka. Nefa tsy maintsy tadidintsika fa, tahaka ny fanafody rehetra, ny kôriandriana dia manana fahasamihafana. Noho izany, ohatra, dia mifanohitra tanteraka amin'ny vehivavy bevohoka sy ny olona mijaly amin'ny trombôbitis, trombôs. Ary tsy azo atao koa ny mampiasa koryandre miaraka amin'ny fihanaky ny homamiadana sy aretim-pihariana hafa hafa, miaraka amin'ny fitezena amin'ny tsiranoka, amin'ny hareza sy ny cholecystitis.
Etsy ankilany, ny koliander dia afaka mitombo tsy eo amin'ny zaridaina an-jaridaina ihany, fa ao amin'ny trano, eo amin'ny varavarankely na eo amin'ny balkon ihany. Ary ianao dia hanana zana-boa maitso, tsara tarehy sy tena tsara.
Ankehitriny fantatrao ny zava-drehetra momba ny dill, parsley, koriander, ny toetra mahasoa ireo zavamaniry mahavariana ireo, izay tsy isalasalàna fa manantona ny lovanao ary manampy azy ireo fanandramana mahafinaritra.