Nandritra ny taona maro, ny famokarana nentim-paharazana dia niova tanteraka. Raha toa ka nihoatra ny poketra sy ny menaka fanosotra, androany dia aleony mandarin jam sy kiwi confiture. Ny raznosoly klasika dia nanome lalana ny fiomanana vaovao sy mahaliana. Ary ho solon'ny salady kokombolo vao, nanjary nalaza ny cucumbers pikanam-bary sy ketchup tamin'ny ririnina. Ny voankazo vaovao dia nahavita nandao ny sokajy "experiment" ho an'ny sokajin'ireo "olon-tiana". Ankehitriny, saika any amin'ny trano fialan-tsasatra rehetra dia ahitanao siramamy vita amin'ny siramamy ao amin'ny marinade voatabiha. Misy fomba samihafa amin'ny fanomanana azy ireo: amin'ny fitsaboana amin'ny hafanana ary tsy misy fanakanana, miaraka amin'ny chili sy ketchup malemy, miaraka amin'ny zava-manitra, zava-manitra, legioma hafa. Mba hamaritana ny fahombiazana mahomby, dia mendrika hanandramana safidy vitsivitsy.
Sakamalao mofomamy miaraka amin'ny ketchup mamy ho an'ny ririnina tsy misy fanamorana
Zavatra tsy ampy / fanononana tsy ampy amin'ny teny silaovena
- rano fisotro - divay 7
- cucumbers maitso - 2 kg
- ketchup - 300 g
- siramamy - 1 tbsp.
- elo - 3 tapitrisa
- Tavoahangy mofomamy - 6-7
- radiovazogasy - 1 tapitrisa
- sira - 2 tbsp.
- Asidra acetic - 2 tsp.
Dingana isan-kerinandro ny famokarana cucumbers crispy ao anaty ketchup mandritra ny ririnina
- Sasao ny kôkômbika maimaim-poana miaraka amin'ny sponge gasy madio, esory ny totozy rehetra, arotsaho ny rano. Miala amin'ny voankazo mandritra ny 3 ora, miova tsikelikely ny rano.
- Ny banky dia manadio amin'ny vovoka soda, manasa sy miala ao amin'ny oven amin'ny 100C mandritra ny 15-17 minitra.
- Raiso ny kôkômbra avy ao anaty rano, maina amin'ny lamba manitra. Samy manapaka ny voany avy amin'ny tendrony roa izy ireo, ka ho voaloto tsara mandritra ny fiarovana.
- Eo am-pototr'ireo kanona tsirairay dia apetaho ny elo dill, ny faka amin'ny fotony marefo, ny voankazo dipoavatra. Manaraka ny kôkômba voaomana manaraka. Apetaho amin'ny ranom-boaty ny fitoeran-drano, afangaroy amin'ny takelaka. Aorian'ny fandosorana dia afoy ny rano ary avereno ilay dingana.
- Satria ny komandy mahavariana miaraka amin'ny ketchup mamy ho an'ny ririnina dia mahandro tsy misy fanakanana, fanindroany, atsipazo ao anaty saosy ny rano. Avy eo dia alefaso sira, siramamy, voatabia ary andao ny marinade mandritra ny 2 minitra. Apetaho ao anaty siny ny ranoka, ampio ny vinaingitra.
- Atsofohy amin'ny fitoeran-tsoraka ny fitoeran-tsoavaly, avelao hidina mandritra ny 6-8 ora amin'ny toerana mafana.
Sakamalao mofomamy miaraka amin'ny ketchup amin'ny siny amin'ny ririnina - recipe
Ny fitaovana ilaina amin'ny famokarana ririnina (isaky ny 3 litatra)
- Ny angom-borona vao haingana - 1.5 kg
- rano 950 ml
- ketchup "chili" na tongolo lay - 200 ml
- Vinaingitra 9% - 175 ml
- sotro-sotrokely 2
- sira - 1 tbsp.
Dingana isan-kerinandro ny famokarana cucumbers amin'ny ketchup mandritra ny ririnina
- Ny kôkompona dia mangatsiaka mandritra ny 2 ora amin'ny rano mangatsiaka. Dia sasao tsara ary diovina amin'ny lamba famaohana.
- Ao anaty rano dia mamafa sira, siramamy, vinaingitra ary ketchup. Mitondrà marinade ho vay.
- Ao anaty siny madio dia mametaka ny kôkômbra amin'ny tendrony roa. Fenoy siramamy mafana ny fitoeran-drano, nefa tsy misy 1 cm ny tendany.
- Asio rano madio ao anaty fonosana avo. Eo amin'ny farany ambany dia tapa-damba voajanahary ary avy any ambony dia manamboatra siramamy vitsivitsy. Aforeto ny fitoeran-tsoavaly misy sarona metaly. Sterilise ny legioma ho 30-35 minitra.
- Rehefa tapitra ny andro, esory tsara ny fitoeran-drano amin'ny rano. Avadiho ny fonony matevina ary mihodina amin'ny tendrony. Voaomana miaraka amin'ny ketchup ao anaty boaty ho an'ny ririnina dia vonona!
Sakamamy mofomamy mamy miaraka amin'ny ketchup "chili" ho an'ny ririnina - horonan-tsary video
Sakafom-bolo amin'ny ririnina miaraka amin'ny ketchup sy ny zava-manitra - recipe iray amin'ny fisakafoanana
Zava-tsokajy ho an'ny ririnina amin'ny voankazo mahatsikaiky ao anaty ketchup (isaky ny 2 litatra)
- kôkômbra - 1 kg
- peo mainty sy menaka - 7 pcs.
- rakitra mainty mainty - 4 pcs.
- Laurushka - 2 pcs.
- radiom-pandrosoana - 70 g
- targan'ny tarragona - 2 p.
- bitter pepper - kely kely
- tongolo gasy - 6 nify
- Voa voanio - 1 tsp.
- fennel voa - 1 tsp.
- rano fisotro - 5 tbsp.
- ketchup "chili" - 200 g
- siramamy - 2 tbsp.
- Vinaingitra - 5 lany.
- sira - 1 tbsp.
Dingana isan-kerinandro ny fanangonam-bozaka voatetika ao anaty ketchup
- Esory ny vilany voasasa amin'ny rano mandritra ny 10-15 minitra.
- Ao amin'ny fonosin'ny fonosana dia mametraka karazan-tsakafo: menaka tsaramaso, menaka, mainty, voa sy dill, ravinala, tarragona, ranomandry, tongolo lay. Aorian'izay, manapaha moramora ny kôkômera, manodina azy ireo amin'ny sisa tavela amin'ny ravina sy ny zava-manitra.
- Ao anaty kitapo madio no mitondra ny rano mangatsiaka miaraka amin'ny ketchup, sira, siramamy ary vinaingitra. Manolora siramamy miaraka amin'ny cucumbers.
- Apetraho ao anaty lavaka mangatsiaka ny fitoeran-drano, apetraho amin'ny 180C ny mason-tsivily, ary tehirizo ny 30 minitra.
- Esory tanteraka ny kôkômbra avy ao amin'ny lafaoro, ary asehoy azy ireo amin'ny bara vy. Avereno ny tavoahangy ary avelao izy hamiratra.
Fitaovana haingana ho an'ny cucumbers "lobules" ao anaty ketchup ho an'ny ririnina
Zava-tsokajy ho an'ny karazan-tsakafo fohy ao anaty ketchup
- cucumbers lehibe - 2.5-3 kg
- Vovobony dill vaovao - sampana 5
- Laurushka - 5 pcs.
- peppercorns - 5 pcs.
- siramamy - 180 g
- ketchup - 100 g
- sira - 2 tbsp.
- rano 950 ml
- latabatra - 200 ml
Dingana isan-kerinandro ny fanangonana kôkômba marefo
- Vovobony goavambe, tsy mety amin'ny karazam-piarovana hafa, manangona ora roa amin'ny rano mangatsiaka. Sasao amin'ny legioma lamba ny legioma, aforeto ny sisiny ary esorinao amin'ny rongony matevina.
- Ny banky dia manasa amin'ny savony ary mihazona ao amin'ny oven amin'ny 100C mandritra ny 15 minitra.
- Eo amin'ny faran'ny fitoeran-drano tsirairay dia apetaho ny dill, lamôla ary dipoavatra. Avy eo - vongam-pokonolona.
- Avy amin'ny rano, ketchup, sira, vinaingitra ary siramamy, mahandro marinade. Miara-misakafo amin'ny legioma mafana. Esory ny siny miaraka amin'ny fonony ary esory ao anaty fantsom-boaloboka mandritra ny 15-20 minitra.
- Esory ny siny amin'ny rano mangotraka ary esory amin'ny rakotra metaly. Mivezivezy eny an-tampon'ny farany ary miandry fofona tanteraka.