Mofomamy amin'ny kobay ketsa isika Ahoana ny fividianana mpivarotra ara-toekarena iray? Raha ny marina dia manapaka izany amin'ny filetsaka sy ny zavatra rehetra izy. Avy amin'ny "zavatra hafa rehetra" izy no mahandro siramamy na lasopy sira, saingy ampiasaina amin'ny filalaovana sakafo mahasalama toy ny kiraro, koban-katsaka, na akoho. Ny lovia farany dia manana karazany maro: mofomamy tsotra fotsiny amin'ny menaka misy menaka, na sotroina amin'ny sotro soja, na voamadinika ao anaty tapa-mofo, na ao anaty fonosana isan-karazany. Ary ny akoho fofom-bary dia azo atao anaty ala na mikrô, izay voapoizina amin'ny tsiotsaina mangotraka na mibontsina amin'ny mayonnaise. Maro ny safidy, ary samy manana ny mpankafy azy avokoa ireo. Tsy misy afa-tsy olana iray ihany ny kitapom-bozaka: tsy afaka miomana amin'ny fampiasana amin'ny hoavy izy ireo, mba tsy ho an'ny sakafo antoandro, fa amin'ny sakafo hariva ihany koa, rehefa manjavona avy eo amin'ny latabatra izy ireo, ary ny ampahany dia mihinana ny chef malemy rehefa manomana ampahany hafa. Fitiavana an-tsokosoko no tian'ny ankizy, na dia tsara loatra aza ny hena, satria malefaka, malefaka, malefaka, mora mena ary tsy ilaina ny mianjera amin'ny taolana sy vina. Manomàna koba araraka arakaraky ny fitsabatsika ary, angamba, ho lasa lovanao manokana sy ny fianakavianao izy ireo.
sakafo:- Chicken fillet 600g
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Meny fitovozana 0,5 tbsp.
- Poti-tsakafo mainty 1 tsp.
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Ho an'ny hopitaly fividianana kitay dia mila atody sy lafarinina, menaka ary zavamanitra.
- Dingana 2 Nosasana tsara ilay kofehy ary nopetahany tsiranoka manodidina ny 2 cm ny haavony.
- Dingana 3 Mialà eo amin'ny andaniny sy ny sira tsirairay ary ny sira.
- Dingana 4 Mandringana ny atody.
- Dingana 5 Hevero tsara ny menaka voajanahary, alatsaho ao anaty atody ny kilaoty tsirairay ary atomboy ao anaty atody izy ary apetaho ao anaty roapolo.
- Dingana 6 Mofomamy ny kofehy eo amin'ny andaniny roa ka mandra-pahazony volomparasy matevina.
- Dingana 7 Manompomà fofona tsara amin'ny akanjo legioma, salady tena tsara miaraka amin'ny voankazo miaraka amin'ny dipoavatra Bulgarian.