- Tendrombohitra vy - 300-400 grama
- Sakafo - 100 grama
- Garlic - 2 Zana
- Dill - 50 Gram
- Parsley - 50 Gram
- Cilantro - 50 grama
- Salt - 2 Pinches (raha mifidy tsiro sira salady ianao, ny sira dia mitandrina kokoa)
- Vovoka mainty menamena - 1 Pinch
Manomàna hena - mandro, maina. Hetezo roa (na mihoatra araka izay ilaina) amin'ny sombintsombiny 2-2,5 santimetatra matevina. Ankehitriny dia mila mamono ilay hena tena matevina ianao. Mitandrema - aza adino izany! Tsy tokony hisy lavaka izany! Amboary ny famenoana. Mipetraha eo amin'ny tsaramaso lava lehibe, manasa sy manadio tsara ny zana-ketsa, mihintsana ary manapaka tsara ny tongolo lay. Afangaro ny zavatra rehetra. Sakafo kely ary sira kely ary manely ny fofony amin'ny mofo vita amin'ny hena. Afeno ny sakafo amin'ny hena. Manamboatra ny sisin'ny hodi-biby, mandehana kely amin'ny mato-batana mba hikapoka ny hena eo amin'ny sisiny. Mora tsindrio ny hena eny afovoan-trano mba hozaraina mitovy. Ary alefaso amin'ny menaka fanosotra menaka ny hena. Aorian'izay dia manitra eo amin'ny andaniny ny hena, mametaka azy ary manarona izany. Amin'ny 3-5 minitra dia vonona ny hena!
Fanompoana: 2