Mofomamy ny salady miaraka amin'ny fo mofomamy Voatsin-kena voamaina tsara dia tsara ho an'ny salady hena satria ny vatany dia malefaka ary koa mitazona ny endriny tsara, tsy misy mianjera amin'ny fibre. Nambolena fo iray miisa 1.5 kg aho nandritra ny 2.5 ora. Nofoanana ny tavin-kena taorian'ny nandotoana. Ny salady ho an'ny tsiro dia azo ampitomboina amin'ny famenoana ngezabe nopotehina, ary amin'ny toe-javatra sasany, mametraka ny atody voamaina. Satria ny salady dia tena mitovy amin'ny lehilahy, ny mainty hoditra dia takiana amin'ny habetsahana betsaka sy ny ala voajanahary. Salady, rehefa mitsangana mandritra ny ora maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana dia lasa matsiro. Manompoa azy amin'ny endrika mangatsiatsiaka.
sakafo:- Ny voan-kafe 350g
- Onion 170 g
- Mayonnaise 3 tbsp. L.
- Salt 1 pong
- Vovoka mainty hoditra 5 g
- Parsley 15 g
- Rano 100 ml
- Vinaingitra vita amin'ny menaka 100 ml
- Dingana 1 Manomana ampahany amin'ny fo sotro, tongolo, mayonnaise, dipoavatra mainty, parsley.
- Dingana 2 Afatory ny tongolobe ary tapaho amin'ny tendro kely.
- Dingana 3 Ataovy rano mangatsiatsiaka ny rano. Mialà 15-20 minitra. Mialà sasatra, misotro rano.
- Dingana 4 Alefaso miaraka amin'ny rano sy ny vinaingitra ny tongolo (1: 1). Mialà mandritra ny 30-60 minitra.
- Dingana 5 Mitete ny fo amin'ny tadiny kely. Manaova bisy.
- Dingana 6 Ampio voanio parsley voamaina, fotsy fotsy mainty, mametraka ny tongolo voankazo (marinade sy rano, mandoaka amin'ny bibilava). Mamafaza sira kely sira miaraka amin'ny ahitra.
- Dingana 7 Sezonina amin'ny mayonnaise, misakafo sy mangatsiaka.