Sakafo madio avy amin'ny ovy miaraka amin'ny tongolo vita amin'ny tsaramaso vita amin'ny poti-tsaka no tafiditra ao anaty sakafo. Na dia ho an'ny maro aza, ity fampisehoana ny lovia voalohany ity dia tsy mahazatra loatra. Matetika dia matetika no voatery mitandrina ny vokatra tsirairay, fa raha tsy izany dia tsy manandrana satroka tena mahavariana sy manankarena ianao, ohatra, toy ny lasopy holatra na kôkôlôlower soup. Sakafo tsy misy tsiron-tsakafo ny tsindrona karazam-boankazo manitra - avy amin'ny "Vishihoise" malaza miaraka amin'ny saka amin'ny karazan-tsakafo samihafa miaraka amin'ny ampiana mofomamy, zucchini, kilaometatra ary legioma hafa. Androany no hanatsatsika voatabia voatabia miaraka amin'ny tongolo lay. Ary ho an'ny lasopy, mila lohalika tongolo lehibe isika, izay tsy maintsy mafana aloha, mba ho malefaka sy malefaka ny tongolo lay. Azonao atao koa ny manamboatra tongolo lay ao anaty lafaoro - alaivo ny loha tsy voatsabo ao anaty sarimihetsika ary manoroka mandra-pahamaivana ny valan-drongony. Vokatr'izany, ny tongolo lay dia hanome ny fofona, fa ny fofona mampiavaka azy dia hanjavona, ho lasa mpanangom-bokatra madio sy tena tsara!
sakafo:- Potatoes 800 g
- Onion 2 pcs.
- Zana-tsokosoko 10
- Masoandro volom-bolo tsara tarehy 2 tbsp. L.
- Sakay 10 g
- Cream 200 ml
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Salt 2 pong
- Parsley vaovao 0.25 bunch
- Dingana 1 Ho an'ny lasopy, mandray menaka, tongolo, menaka tongolobe, volomparasy ho an'ny tsiro, zava-manitra, menaka sy menaka ary 10-20% ao anaty tavy.
- Dingana 2 Atsoraho ny tongolobe ary tapaho ny peratra boribory.
- Dingana 3 ovy hoditra ary manapatapaka kobaka lehibe.
- Dingana 4 Ao anaty saosy iray misy lanjan'ny 2 litatra farafaharatsiny, hafanana 2 tbsp. L. Mofomamy menaka ary manompom-borona ny tongolo mandra-pahatonga azy ho tsotra.
- Dingana 5 Manompom-bary ary 700-800 ml ny rano mangatsiaka mangatsiaka. Mitondra ny zava-drehetra amin'ny vinaingitra ary mahandro raha efa vonona 20-25 minitra ny ovy.
- Dingana 6 Mofomamy ny tongolo lay, manapaka dizitaly lehibe ho 2-3.
- Dingana 7 Hevero ny dibera ao anaty vilany ary alio ny tongolo lay mandra-pahatongan'ny volamena.
- Dingana 8 Ampio ny tongolo voatono ao anaty vilany miaraka amin'ny ovy voaomana ary miara-misakafo mandritra ny 1-2 minitra.
- Dingana 9 Ampiasao amin'ny ampahany ny ovy miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay ao amina blender, ary ampio ny vilia baolina.
- Dingana 10 Ary atsipazo ao anaty boaty iray ny zava-drehetra, ampio ny siramamy, sira ary dipoavatra mba hanandrana sy hamokarana.
- Dingana 11 Mialà amin'ny hafanana, mofomamy kely, manompoa amin'ny croutons amin'ny mofo fotsy na mainty, ary asio greens.