Bakomanga miaraka amin'ny atody Buckwheat - tsy mahasalama sy mahavelona, fa koa vokatra tena ilaina. Misy proteinina mihoatra noho ny voankazo rehetra. Ny momba azy io dia ambony noho ny legume ihany. Ary ny buckwheat dia mety manolo ny hena. Na izany aza, tsy ny tainkintana rehetra dia mahasalama araka izay irinao. Misy tsiambaratelo sy tsiro marobe izay mahatonga ny mofomamy bevohoka mahavelona. Aoka ho azo antoka ny manodina ny felana, manadio tsara rano ambanin'ny rano. Ary zavatra iray hafa, mila mila manosotra ny gidro ianao ao anaty vilia maina mandra-pahamamy volom-borona ary manitra fofona manitra. Aorian'izany dia ho matsiro ny menakao!
sakafo:- Poti-bosoka 1 tbsp.
- Rano 2 tbsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Sakay 15 g
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Ziona 1 pc.
- Parsley maina 50 g
- Ny masoandro dia manjelanjelatra 50ml
- Dingana 1 Ho an'ny fanangonam-boankazo mitovitovy amin'ny atody dia mila buckwheat, atody, tongolo, dibera sy voninkazo, sira, rano, parsley vaovao.
- Dingana 2 Mandroa ary manasà rano imbetsaka mandra-pahadio ny rano.
- Dingana 3 Amy ny maina ary atsipazo izany mandritra ny 5-7 minitra ao anaty vilia maina, mampihetsi-po foana. Tokony hiseho ny tsiranoka manan-karena, rakotra ronono. Bakomanga tokony ho lasa volamena.
- Dingana 4 Mankanesa tsara ao anaty ranom-boasary mofomamy. Ny voamaina tsirairay dia tokony ho solika. Nefa tsy mangatsiaka io biketa io.
- Dingana 5 Mamolavo ny ranom-boasary matavy miaraka amin'ny sotro rano roa miaraka amin'ny sira (solomaso roa sy rano mangatsiaka, ny habetsaky ny buckwheat sy ny rano dia tokony ho 1: 2 ihany). Amboary ny saokandro miaraka amina cover ary aza misokatra 15-17 minitra. Mandritra io fotoana io dia hikirakira tanteraka sy hikororosy tanteraka ny rano ny gidro.
- Dingana 6 Hetezo ny tongolobe ho tsilo ary alaina amin'ny menaka voajanahary.
- Dingana 7 Ampiasao ny tongolobe mofomamy ho an'ny bokikely voaomana.
- Dingana 8 Nokolokolo mafy ny zezika. Hetezo ny voly. Hanampy atody sy zana-katsaka amin'ny buckwheat.
- Dingana 9 Mandrosoa ary manompoa avy hatrany.