Karazan-tsakafo atoe ity karazan-tsakafo ho an'ny mpivaro-tsakafo ity dia ahafahanao manova ny menuo amin'ny lahatsoratra na miala amin'ny toe-javatra raha tsy manankarena loatra ny fisafidianana sakafo ao an-trano, ary tsy te hividy zavatra ianao. Fa ny vehivavy tsara vehivavy iray dia afaka mahandro sakafo mahavelona sy mahafa-po hatrany na dia tsy misy na inona na inona. Miara-mitsidika anao manokana, noho ny mofo mofomamy kely mila ilainao kely: ny lafarinina, ny rano, ny sira ary ny menaka bitika kely. Ho an'ny famonoana, dia tsy misy zavatra manokana manokana mihitsy. Ankoatr'izany dia azo atao ny olona, araka ny tsirony sy ny fahaizany. Ohatra, ao Bashkiria sy Tataria, ny mofo toy izany dia natao amin'ny famenoana lavenona vita amin'ny menaka manitra ary antsoina hoe "kyysty." Raha manapa-kevitra ny hanao mofo tsiary ianao amin'ny fanangonam-bokatra, aza maika ny hametahana ny koba. Mangatsiaka sady malefaka izy io tsy hivoaka amin'ny rano, fa amin'ny zezika kalsioma. Ny mofo mofomamy dia tsaratsara kokoa avy eo dia tapaka ny antsasany, raha tsy izany dia mety hianjera izy ireo rehefa mihamangatsiaka. Io lovia io dia mora atao sy manala baraka amin'ny voalohany, saingy mahasalama. Indrindra raha misy mofo vita amin'ny vita amin'ny mofo mamy amin'ny dibera. Saingy tsy hifady hanina intsony izany. Ao amin'ny lahatsoratr'izy ireo dia afaka miomana bebe kokoa izy ireo, eny miaraka amin'ny fanatobiana samihafa, ary mihazona ao anaty vata fampangatsiahana, ary avy eo dia manafatra ny isa tsara ao amin'ny mikrô.
sakafo:- Koba fararano 2 tm.
- Water 0.5 tbsp.
- Masoandro volom-borona tsara tarehy 4 tbsp. L.
- Salt 1 pong
- Potatoes 6 pcs.
- Ziona 1 pc.
- Parsley fresh bunch 0.5
- Masoandro volom-bolo tsara tarehy 2 tbsp. L.
- Tendrombohitra mainty mainty 2 tsilo
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Manomana ireo mofo izay entintsika: ovy, ila, volomparasy, lafarinina, menaka ary zavamanitra.
- Dingana 2 Ho an'ny famafazana, esory ny ovy, manasa azy ireo ary manapaka azy ireo.
- Dingana 3 Mandehàna rano mangatsiaka, ampio sira ary sola mandra-pahandroana - 15-20 minitra manomboka amin'ny fotoana hahandro.
- Dingana 4 1 halaliny ny tongolobe ary esorinao tsara ilay izy.
- Dingana 5 Mialoha ny fisakafoana 2-3 dipoavatra ao anaty vilany. Mofomamy menaka ary atsipazo ny tongolo mandra-bolamena mena.
- Dingana 6 Sasao ny parsley, arotsaho ary atsipazo izany.
- Dingana 7 Manomàna legioma mafana miaraka amin'ny tavy, ampiasao tongolo zato, parsley, sira ary dipoavatra mainty mba hanandrana - mahandro tsara.
- Dingana 8 Hanomanana ny koba ao anaty fonosana lalina, manapaha mofomamy 2, ary ampio rano fisotro madio misy ranom-boankazo 4, ary 4 isa. menaka sy sira.
- Dingana 9 Manafina ny koba. Ny koba dia tokony hanjary mafy sy homogénous, mora mijanona eo an-tanana.
- Dingana 10 Aorian'izany dia afeno ny kobam-bary vita amin'ny sarimihetsika sakafo ary avelao amin'ny 30 minitra ny mari-pana.
- Dingana 11 Mipetraha eo amin'ny tany izay hanorotoroanao ny mofo sy ny lafarinina ary ny fizarana ny koba ho toy ny ampahany - izany dia mitodika manodidina ny 8-10.
- Dingana 12 Nisolo ny mofo iray mena amin'ny 17-20 cm ny sombiny, na manamboatra ny sisin'ny takelaka. Mba hisorohana ny tsilo amin'ny fofona, eo amin'ny mofo tsirairay mialoha ny mofomamy, manaova fanasambe matetika miaraka amin'ny fery.
- Dingana 13 Atoroy eo ambony latabatra ny lava-drano 1-2. menaka legioma ary manosihosy ireo mofo mialoha ny fisehoan-javatra matevina - 1-2 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
- Dingana 14 Tokony vita amin'ny kitapo plastika ny mofo vita amin'ny vita amin'ny plastika mba hahatonga azy ireo ho malefaka.
- Dingana 15 Avy eo, asio emboka manitra 2 eo amin'ny mofo tsirairay. pofona ary mameno ny antsasany.
- Dingana 16 Tokony hovidina ao anaty kitapo ny mofo vita amin'ny kitapo, mba tsy hihalevona ny koba ary ho maina mandritra ny fotoana maharitra.