Bibikely kesika, recipe

Ny vokatra: 800 g ny mololo vita amin'ny vatomamy, 200 grama ny ilain'ny tavy, 3 sotro fotsy fotsy, 1/3 ny ronono, 100 g dibera, 2 atody, 1 kaopy sira, sira, mainty eo an-tsandriny.

Fiomanana: Hena sy sakadia voaomana amin'ny tsipika mena. Eo amin'ny dibera, atsangano ny tongolo voatoto, ampio amin'ny vanja-bary, ampio sira, dipoavatra ary apetraho amin'ny masomboly. Ampiasao amin'ny hena amin'ny tany voangom-boromainina ao anaty ronono, ary mamafy ronono, manipy ny angom-barotra mankany amin'ny fiaraha-miavaka.

Apetaho eo amin'ny toeram-pisotroana rano ny kitapom-bary, ary apetraho amin'ny ampahany kely izany, ampiasao ny antsy mba hamokarana mofo avy amin'izy ireny miaraka amin'ny fihenan-tsakafo kely eo afovoany. Ao anatin'ny lavaka tsirairay dia manondraka dipoavatra (rano) na dibera. Ny sisin'ny kitapo mofomamy dia vita ao anaty kofehy ary manome ny endriky ny kofehy. Atoroy ny kitrokely amin'ny atody sy ny mofo, ary manompom-bary amin'ny solika. Amin'ity tranga ity, ny voalohany dia mifatotra amin'ny sisiny. Fahamendrehana hamariparitra amin'ny fanindriana izany amin'ny antsy. Raha jiro ny vokatra azo noho izany, dia vita ny sakafo.

Toy ny latabatra ho an'ny kilaoty dia asiana karaoty, ovy tsaramaso na ovy potika, legioma.

Raha ao anaty vata-mofo ankoatra ny mofo dia ampio anana akorandriaka - ohatra, karoty, tongolobe, ary potoka
ity dia handray soa fotsiny.

Alohan'ny hanompoany, dia andoaviro ny lovia miaraka amin'ny tsaramaso persily. Bon appetit!