- Bibilava manify - 400 grama (na mitovy ny habetsaky ny hena)
- onion - 3 (medium)
- sira, dipoavatra - 1 Hanandrana (ho hanina hena)
- koba masira - 1 kilao (mivonona na mampifangaro azy amin'ny vokatra voatanisa etsy ambany)
- lafarina - 500 grama (ho an'ny fitsapana any an-trano)
- ronono, kefir, rano - 1 Glass (ho an'ny fitsapana any an-trano)
- leven levi - 15 grama (ho an'ny fitsapana any an-trano)
- Crème siramamy - 2 zavatra. tavoahangy (ho an'ny fitsapana any an-trano)
- sira - 0.5 teaspoons (ho an'ny fitsapana any an-trano)
- matavy - 100 grama (ho an'ny jono - na inona)
1. Ny fomba tsotra indrindra hividianana tsindrona lefom-pamokarana ao amin'ny fivarotana lehibe. Raha vonona ny hanao fampisehoana kulinar ianao, dia aforeto amin'ny tenanao izany. Sakafo maivana 15 metatra no mijanona ao anaty vera iray mafana na rano, siramamy siramamy ary miala 5 minitra. Avy eo dia afangaroy sira miaraka amin'ny masirasira leven, siramamy sy lafarinina ary apetraho ny koba mandritra ny ora iray amin'ny toerana mafana. Aza mikasika ny lovia miaraka amin'ny koba, aza fafao fotsiny izany amin'ny lamba famaohana. 2. Mba hanatsarana ny asa dia afaka mividy ronono ety an-tanimbary ianao, na ao an-tokantrano ho an'ny toho-tantely. Tokony hanangom-bary, ary mifangaro miaraka amin'ny tongolobe misy tongolo maina - ny tongolobe kokoa, ny saha tsara kokoa an'i Belyash. Ny sasany dia mampitombo ny menaka avy amin'ny tahan'ny hena sy ny tongolo 1: 1. Ao anatin'ilay voankazo dia tokony ampiana sira sy dipoavatra mba hanandrana. 3. Manatòna ny koba mba hametahana sy hizara ho 8-12. Avy amin'ny singam-bolo tsirairay dia manao mofo kely. Eo afovoan'ny mofomamy dia mamonoana (tsy latsaky ny 1 tbsp.). Azonao atao ny mametraka belyashi fotsy toy ny katsaka na kitapo. Azonao atao ny mametraka an'i Belyashi amin'ny lavaka iray, manome azy ireo mofo fofomamy. 4. Fry beljashi avy amin'ny antoko roa (hatrany hatrany ny antoko misokatra raha eo anao beljashi amin'ny lavaka) amin'ny siramamy izay eo akaikinao. Ho 15 minitra dia ho vonona ny sakafo. Mandritra izany fotoana izany dia hihinana azy io hatrany hatrany. Bon appetit!
Fanompoana: 8-10