Milaza izy ireo fa ny hevitra momba ny fanangom-boankazo avy amin'ny buckwheat aloha dia tonga tao an-tsain'ireo mpiompy frantsay. Tao amin'ny cafe Parisiana dia nantsoina hoe "crepe" ny lovia, izay midika hoe "manja, marefo, malefaka" amin'ny teny latinina. Nanjary nitsidika ireo mpitsidika mafana volo mareva-doko ary tsy ela dia nanaovan'ireo manam-pahaizana momba ny sehatra avy any amin'ny firenen-kafa ity karazan-tsakafo ity. Marina aloha fa any amin'ny firenena slavy ny sarisary varimbazaha nentim-paharazana no voasariky ny buckwheat, ary mbola mijanona ho toy ny mahaliana ihany izy ireo, fa tsy ny sakafo mahazatra isan'andro.
Ahoana ny fomba famokarana mofo misy menaka avy amin'ny kobam-bukwheat ho an'ny ronono, recipe miaraka amin'ny dingana vita amin'ny sary
Azo atao amin'ny ronono matavy tsy misy hazan-drano ny pancakes mahafinaritra sy malefaka. Ny singa dia tsy ahitana ny lafarinina varimbazaha, ka ny fanangonana dia ahafahana miditra ao amin'ny sakafo amin'ny olona mijaly amin'ny tsy fahampian'ny gluten. Mba hanaovana sakafo ho an'ny diabeta, mila manolo ny siramamy amin'ny alikaola ilaina ianao. Raha ny marina, amin'ity tranga ity dia hihena be ihany koa ny votoatin'ny kaloria ao amin'ny pancakes.
Ilaina ilaina:
- mofomamy buckwheat - 200 g
- ronono - 200 ml
- atody - 2 tapitrisa
- masira - 5 g
- siramamy - 1,5 tbsp
- sira - 1/2 tsp
Dingana isan-kerinandro
- Esory amin'ny siramamy ireo jiolahy.
- Atsangano ny fotsy miaraka amin'ny sira ao anaty fo matevina.
- Ao anatin'ilay ronono dia manome masirasira, siramamy-jolk, ary avy eo amin'ny ampahany madinika mba hampidirana koban-kisendrasendra, mifangaro tsara ary alefaso any amin'ny toerana mafana tsy misy drafitra, mba hanatonana ny oracle.
- Rehefa avo roa heny ny habetsahan'ny voan-kafe, dia ampio ny proteinina ary alamino tsara.
- Mofomamy tsara sy mafana amin'ny tazo. Omeo ampahany amin'ny farango ny tendrony ary manaparitaka ny rindrina miaraka amin'ny borosy silika. Mofomamy avy amin'ny andaniny roa ka mandra-pahantony, dia atsangano moramora amin'ny takelaka ary manompoa mofomamy manitra na menaka manitra.
Sakafom-boankazo vita amin'ny bakoly varimbazaha amin'ny kefir tsy misy leviora
Ny pansy vita amin'ny varimbazaha varimbazaha sy ny koban-kakazo dia matevina ary marefo. Azo hanina miaraka amin'ireo toaka isan-karazany izy ireo na ampiasaina amin'ny famenoana karazan-tsakafo isan-karazany. Raha te hanamboatra kitay vita amin'ny vita amin'ny vita amin'ny hena, ny atiny, ny trondro na ny legioma, ny siramamy ao amin'ny recipe dia mila kely kely. Ny koba dia tsy mitongilana loatra ary tsy manapaka ny tsiranoka sira amin'ny filler.
Ilaina ilaina:
- Mofomamy buckwheat (na tavy) - 125 g
- Ny koban-katsaka faran'izay avo indrindra - 125 g
- kefir - ½ litatra
- siramamy - 3 tbsp
- atody - 2 tapitrisa
- sira - ½ tsp
- soda - 1/2 tsp
- menaka legioma - 2 tbsp
Dingana isan-kerinandro
- Samy karazana lafarinina amin'ny zezika ary mifangaro amin'ny soda.
- Afatory amin'ny sira sy siramamy ny atody amin'ny aloka, matevina.
- Mafana kely i Kefir, miditra ao amin'io atody voalohany io ary avy eo dia manosotra masomboly ary mifangaro tsara. Ao amin'ny fitsapana dia tokony tsy misy clots sy kisoa, ary ny singa maina dia tsy maintsy levona tanteraka ao anaty rano. Amin'ny làlambe farany, alatsaho ny menaka voajanahary ary atsipazo indray ny pancakes. Avelao hiorina mandritra ny 10-15 minitra, dia manohy mamokatra.
- Atsaharo ny menaka fanosotra amin'ny hafanana avo, ary ampidiro ao anatin'io santionany io ny farafara ary avelao izy hiparitaka. Atsangano eo amin'ny andaniny roa ny sisiny mandra-paniriana ary manompoa ny latabatra.
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy kely amin'ny rano tsy misy atody, fomba fanaovana sary
Sakafom-boankazo vita amin'ny dibera no atao anaty rano. Ny atody dia tsy tafiditra ao anatin'ilay singa, noho izany dia azo atao ny mampiasa ny sakafo ho an'ireo izay mihinana na manaraka ny fomban-drazana ary mitandrina ny fiangonana haingana. Raha tsy misy faniriana ny mampiasa lafarinina varimbazaha, dia azo atao ny manolo izany lafarinina amin'ny lafarinina amin'ny lafarinina aviavy na vary.
Ilaina ilaina:
- mofomamy buckwheat - 600 g
- siramamy - 1.5 tsp
- Ny lafarinina varimbazaha - 200 g
- menaka voly - 7 tbsp
- masirasira maina - 12 g
- sira - ¼ tsp
- rano natsipy - 850 ml
Dingana isan-kerinandro
- Ny diky maina dia manidina ao anaty vera iray misy rano, alohan'ny haavony eo amin'ny 37 ° C eo ho eo. Mifangaro tsara amin'ny sotro iray ary miandrasa mandra-pahavitan'izy ireo tanteraka.
- Ny lafarinina varimbazaha dia mifangaro miaraka amin'ny latabatra masaka 3 litatra, mamakivaky ranom-boasary ary alefa ao anaty leviora. Hanamainina sotro iray mba tsy hisy vombony. Arotsaho amin'ny lamba famaohana lamba ilay fitoeran-drano ary apetraho amin'ny toerana mangatsiaka maina, mba hihinana ilay izy.
- Rehefa mitombo avo 25 heny ny vokatra vita amin'ny antsalany dia miditra anaty rano kely ny sira, sira, siramamy sy kobam-bovon-tsakafo. Ampiasao ny entana rehetra mandra-panamafisana ary mialà sasatra sy tapany amin'ny hafanana mba hiverina indray ny koba.
- Kitapom-bary vita amin'ny vy fantsom-boaloboka mba hitatra amin'ny hafanana mafana sy ny fosaka miaraka amin'ny menaka bitika kely.
- Ampiasao ny lakandrano mba hanangona ampahany amin'ny koba ary apetraho eny amin'ny farany ambany. Mivadika amim-pitandremana ny fonosana, avelao hiparitaka eny ambonin'ny tany ny pake.
- Etsy andaniny, mangatsiaka mandritra ny 1.5-2 minitra, dia miomàna ary atokàny.
- Eo amin'ny latabatra, manompoa mofomamy voankazo na sòsam-pako.
Pankakes miaraka amin'ny mofomamy vita amin'ny buckwat feno pancakes
Mba hanomezana tsiron-tsakafo tsotra sy malefaka, dia azo sakafon-tsakafo miaraka amin'ny sakafo matsiro izy ireo, ohatra, ny fofona malefaka sy ny legioma maitso. Ny fanasam-bolo mahafinaritra sy ny fofona mamiratra dia hanome ny sakafo ho sakafon'ny tongolo lay, ary nanampy tamin'ny famokarana.
Mividy mofomamy kely buckwheat, lahatsary fampahafantarana
Ahoana no fomba hanaovan-tsika marefo, mofomamy avy amin'ny buckwheat lafarinina, ity lahatsary ity dia hilaza. Ny fomba tsotra dia tsotra. Ny zava-dehibe indrindra dia tsy hadino aorian'ny fampifandraisana ny singa rehetra mba hanomezana ny fitsapana 20-30 minitra mba hitsangana. Mandritra io fotoana io dia hihalefotra tsara ny lafarinina ary ho levona tanteraka ao amin'ilay singa misy rano. Noho io fomba io, ny masomboly pancake dia ho toy ny homogene araka izay azo atao ary hiparitaka tsara eny ambanin'ny faritry ny savony.