Potato mofomamy Alu Patra dia lovia Indiana nentim-paharazana. Na tsara kokoa - manondraka zava-manitra miaraka amin'ireo zava-manitra, sesame sy voanio voanio, manitra mandrapaha-volomparasy volomparasy. Mifangaro tanteraka miaraka amin'ny saosy tomato chutney, ary miaraka amin'ny mofomamy. Azo ampiarahana amin'ny zava-maniry rehetra izay tianao, fa raha ny hevitro, ny fambolena tsara indrindra dia ny ginger, ny kummerika ary ny curry (ankoatra izay, ny karmera dia manome loko mavomavo tsara tarehy). Angamba ho gaga ianao fa ny famenoana dia mifangaro, raha vao jerena, tsy voatery miompy vokatra - ovy, voanjo ary siramamy, fa ao anatin'ny sakafo voaomana kosa ny zava-drehetra dia mitodika tanteraka sy mifanaraka tsara.
sakafo:- Potatoes 6 pcs.
- Parsley vaovao 1 bunch
- Ny kôkônà dia mamontsina 50g
- Sesame fotsy 2 tbsp. L.
- Salt 1 tsp.
- Sugar 2 tsp.
- Ginger maina 5g
- Kiraro 5 gram
- Sakafo, vary 450g
- Salt 1 tsp.
- Tsangambato 1 tsp.
- Rano 100 ml
- Nihady 50 g ny solika
- Dingana 1 Mba hanomanana alu patra dia mila lafarinina, sira, siramamy, ronono, voamaina, voamaina, voaniho voanio, voamadinika sy zavamanitra: ginger sy curry.
- Dingana 2 Afatory ny lafarinina, ampio sira, karmerika ary mifangaro.
- Dingana 3 Ampiasao ny solika sy rano mafana. Atolory ny koba, rakotra lamba maina ary miala 30 minitra.
- Dingana 4 Mandritra izany fotoana izany, manomàna ny famenoana. Atsofohy ny ovy, mash. Avy eo dia ampio grefy, voanio kakazo, sesame, sira, siramamy, ginger sy curry. Mitefotra tsara.
- Dingana 5 Mipetraha amin'ny latabatra miaraka amin'ny lafarinina ary manodina ny koba ao anaty lantotra (3-4 mm) matevina eo amin'ny 50x35 cm.
- Dingana 6 Apetraho ny ovy ary alao ny koba manontolo.
- Dingana 7 Manaova horonan-taratasy mafy, manomboka amin'ny lava-lava. Ary maimay moramora kely 1 sm.
- Dingana 8 Hisy 20 eo ho eo. Afaka mampifanaraka azy ireo amin'ny solaitra iray ianao ary manome endrika boribory.
- Dingana 9 Manadio ny menaka fanosotra, mametaho ny riaka ary mafana ny hafanana midadasika mandra-pahavaratra volombava eo amin'ny andaniny roa.
- Dingana 10 Manao sakafo sy manompo miaraka amin'ny saosy voatabia na tsiro.