- Rice Arborio - 400 Gram
- Tavy - 3 tapitrisa
- Butter - 40 Gram
- Safrona - 1 Pinch
- Olivanina - 1 Art. a spoonful
- Hanondra andry - 1 litatra
- Parmesan - 30 Gram
- Sakafo sakafom-bozaka - To taste
- Poti-tany - - Manandrana
- Vitan'ny White - 50 Milliliter
Eto izy ireo, ny endrinay. Azonao atao ny manadio amin'ny parmesan maina ary manalefaka ny loko. Tsaroako fa misy lozika telo. Ny roa amin'izy ireo dia tokony hokapaina antsasak'izany ary hizara tsara ny ravina. Ny felam-bintana dia manatsoboka rano mangatsiaka mandritra ny 2 minitra, avy eo mameno rano mangatsiaka. Ny fonosana fahatelo dia tapaka tsotra fotsiny amin'ny antsasak'adiny. Vitaingitra matevina ao anaty menaka fanosotra amin'ny dibera mafana. Afafeto mandritra ny roa minitra. Hanampy varimbazaha sy divay ho an'ny fanosotra. Mialà, mandevehina tsy tapaka, mandra-piditry ny divay. Avy eo dia asio siramamy mofomamy mafana ary ampio safrona. Mandrobà ary milanja 10-15 minitra - ambara-pahavoky ny vary (fadio malalaka). Rehefa vonona ny vary - ampio fofona maimbo, sira sy dipoavatra, azonao atao ny manisy dibera bebe kokoa noho ny fahalemen'ny sakafo. Ny oven dia heverina ho 200 degre. Maka endrika kely ho an'ny fanenan-tsakafo isika (toy ny kitay), mandrakotra azy ireo amin'ny ravina maloto. Miparitaka eo amin'ny lasitra amin'ny risotto. Nandinika tsara izahay mba tsy ho tafavoaka ny lovia rehefa manompo. Esory ny risotto amin'ny tadin'ny ravin'ny loko. Nataonay tao anaty lafaoro ny lasitra ary manendy 10-15 minitra. Dia alao ny bobongolo avy ao amin'ny lafaoro, mofomamy kely. Mamadika ny risotto eo amin'ny takelaka fiasana isika, manaisotra ny biriky entina. Alohan'ny hanompoana, dia asio parmesa mamy sy zavamaniry vaovao. Miankohofa! :)
Fanompoana: 6