Ny lasopy dia antsoina hoe lovia voalohany ary tsy very maina izany. Tsy mahasoa, fa mamy ihany koa izy ireo. Inona no sakafo fisakafoanana tsy misy sipa sy tandroka? Misy karazan-tsakafo maro. Ny tompovavy tsirairay dia manana ny tsiambaratelony sy ny fomba fisainany. Voa sy ronono ary sotrokely sy mofo kvass ary legioma, voankazo na tsaramaso no ahazoana lasopy. Ny mahazatra indrindra dia ny fomba fisakafoanana amin'ny fanomanana lasopy, vita amin'ny bo.
Fitsipika ankapobeny ho an'ny sakafo:
- Ho fampiasana legioma, dia ampiasao marika maranitra fotsiny. Mamoaka ny sira avy amin'ny legioma fotsiny ny mendri-piderana. Ny fahaverezan'ny sira dia hitondra fiovana amin'ny tsirony sy sakafo mahavelona.
- Na dia mandatsaka legioma miaraka amin'ny rano na ny boay aza ianao, ka mameno ny vala eo ambony, dia mamonjy vitamina ianao. Mba hamonjena vitamina, alatsaho ao anaty rano na boisary ny legioma, ary tanteraho ny roapolo miaraka amin'ny ririnina mandritra ny sakafo. Raha mametraka rano mangatsiaka na tavoahangy ianao, ary manomboka mihamitombo tsikelikely dia hihena haingana ny vitamin C.
- Rehefa misakafo dia avelao ny fofona main'ny rivotra, raha tsy izany, ny vitamin C sy ny tavy dia handrava. Ny maitso ihany no afaka mitahiry maitso rehefa manondraka. Raha mampiasa tsiranoka mena ianao ho an'ny fanomanana lasopy dia tsy mahavita hafana mihoatra ny 80 ° C. Afaka miaro ny proteinina. Aza ariana koa rehefa manamboatra ny sakafo voalohany, raha ampiana crème, ronono na mofomamy.
- Solo ny lovia voalohany aorian'ny fanangonana fototra. Fa ny ravina sy ny menaka dia tokony ampiana amin'ny faran'ny lasopy na borsch.
- Raha mampiasa karazan-tsakafo maro amin'ny fotoana iray ianao, dia hanimba ny tsiron'aina sy ny legioma.
- Ny dill sy ny parsley ao amin'ny lovia dia tokony hapetraka mivantana alohan'ny hanompoany ny latabatra.
- Raha toa ka manasitrana tampoka ny rambony ianao, dia mety ho voavonjy izy amin'ny fanariana vary voadio ao anatiny, izay tsy maintsy amboarina amin'ny gaza.
- Ny menaka fanomanana fanangon-tsakafo dia voaomana amin'ny hena, seafood, ary ho an'ny sakafon'ny vegetabista izay alaina amin'ny legioma.
- Tsy afaka mandany legioma ianao. Vokatry ny vitaminina be dia be izany.
- Tohizo ny soup lava koa tsy mendrika izany. Rehefa afaka adiny telo manomboka amin'ny fotoana fiomanany dia mihena be ny vitaminina ao anatin'ny roa heny.
- Tsy tokony hampidirina ao anaty fonon-tsakafo iray ny karaoty, tongolo ary parsley. Mandritra ny fofona, dia haingana dia haingana ny tsiron-tsakafo sy tsiro. Tsara kokoa raha alohanao amin'ny fofom-bozaka maina miaraka amina tavy na dibera. Ny vovobony dia mitahiry fanafody araraka miafina. Noho izany dia mamonjy ny tsiron-tsakafo ianao ary manatsara ny tsiron'ny lasopy.
- Ny karazana voatabiha sy tavoahangy voatabiha dia manolotra lokony sy menaka manitra.
- Rehefa vita ny lasopy dia avelao eo mandritra ny 10 minitra. Hanatsara ny tsirony fotsiny izany.
Mamono indraindray ny lafarinina. Mba hanaovana izany, dia arotsaho ao anaty fonon-tsakafo ny lafarinina misy tsiranoka. Ny toast dia tokony ho matavy mitovy, ary mamporisika foana. Tsy afaka mamela ny fanovana loko ianao. Avy eo ny lafarinina dia tokony hodiovina amin'ny ronono mafana. Ampio ity fitafy ho an'ny lasopy ity 10 minitra alohan'ny famaranana ny sakafo.
Amin'izao fotoana izao any amin'ny fivarotana fivarotam-boankazo dia afaka mahita karazan-tsakafo maromaro ary efa tapaka legioma sy holatra. Amin'ny fampiharana ireny fitotoana ireny, dia manitatra ny menio ianao ary manamora ny fizotran'ny fanaovana savony.
- Soa hohanina. Mba hanomanana ity lasitra ity dia aza manampy lyon, seleria, ravina fofona. Ny zava-manitra rehetra dia mangeja ny tsiron'ny akoho.
- Sakafo an-kira. Atsofohy ao anaty fonon-tsakazo misy tavy matevina ny lasopy ronono. Ny pasta amin'ny ronono dia mahandro mahamay. Noho izany, andramo izy ireo amin'ny voalohany amin'ny rano hatramin'ny antsasak'izay voandro, ary rehefa avy eo dia mahandro sakafo amin'ny ronono.
- Pea soup. Tokony hanandrana tsiron-tsakafo ny soup pea. Sakafo ho an'ny lasitra pea dia tsaratsara kokoa handrahoina amin'ny koban-kisoa. Raha tokony ho ny taolam-paty, dia afaka 10 minitra alohan'ny hanohizana ny fanampiana amin'ny tsiro manapatapaka kobaka voapoizina.
- Tezitra be foana isika. Amin'ny rassolnik dia tsy manenina ny karaoty sy tongolo. Aza adino koa izany. Raha tsy izany, dia tena maina ny lasopy. Ny kikamonina ho an'ny rassolnik dia tsy tapaka amin'ny cubes, ary tsara kokoa ny manosotra. Trangan-javatra iray hafa: tokony hanampiana siramamy misy sira ny ovy. Raha tsy izany dia ho mafy ny ovy.
- Lasopy. Alohan'ny hifaranan'ny sakafo mandritra ny 20 minitra, mila ampiana masomboly roa ianao, nesorin'ny voankazo avy amin'ny voankazo bolgara. Atsipazo azy ireo manontolo. Hanome tsiro manokana ry zareo. Rehefa tapaka ireo takelaka dia azo esorina izy ireo. Raha mahandro siramamy avy amin'ny voanio siramamy ianao, dia aorian'ny sokatra kohitra, sira. Natao izany mba hisorohana ny hafanana.
- Siramamy. Mba tsy hanimba ny lasopy dia ampio boribory boribory roa miaraka aminy. Raha tsy misy ciro dia azonao atao ny asidra ¼ isa-sotro asidra asidra.
- Sakafo legioma. Mba hahatratrarana ny mangarahara amin'ny rambony, ampio avy hatrany ny tongolo. Afaka adiny iray eo ho eo aorian'izay. Mba hahazoana ny fofona, dia manangòna borosy maitso maitso, dill sy selera. Apetraho mandritra ny 15 minitra ny lasopy. Hanome tsiron-tsakafo miavaka izany.
Bon appetit!