- Vava bozaka - 600 grama
- Koba - 1 Art. a spoonful
- Sour Cream - Kaopy 1.5
- Walnuts - - To taste
- Mofo mena - 8 tapitrisa
- Garlic - 2 Zana
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Cilantro - To taste
- Oliva menaka - 2 zavatra. lovia kely
- Salt - To taste
Voasary tsara ny lela, ary apetaho amin'ny ravina lolo sy sira ny rano ary hikolokolo eo amin'ny rantsana mihidy mandritra ny 2 ora. Ny moustiers dia manapaka amin'ny takelaka matevina, tongolo lay tsara. Maka menaka fanosotra lalina isika, manosotra menaka oliva, mametraka tongolo lay ary mamony 1 minitra ara-bakiteny, mihetsika mavitrika. Ampio ny holatra sy ny menaka mandra-pahatongan'ny volamena. Zava-dehibe ny mijanona ireo holatra ary tsy manary ny sira. Ao anatin'ny kaopy iray mba hanamboarana crème sy lafarinina. Mandra-pahatongan 'ny fanamiana, tsy tokony hisy ny vatana. Ny antsy dia mangatsiaka ao anaty vilia maina mandritra ny 1-2 minitra. Ataovy amin'ny rano mangatsiaka ny lela ary diovy izany. Manapaka ny lelany izahay amin'ny habetsaky ny habeny. Ao anatin 'ny fanatrehana menaka miaraka amin' ny holatra salady, manampy ny voanjo, ny menaka ary ny sira. Atsipazo izany ary atsipazo mandritra ny 5-6 minitra mandritra ny hafanana mafana, mandra-pahatonga ny saosy ho maina. Alohan'ny hanesorana azy amin'ny afo, ampio ranom-panafody vaovao ao anaty savony. Manala ny afo izahay ary manompo avy hatrany.
Fanompoana: 3-4