- voatavo tomombana - 1,5 - 2 kilao
- peppercorns - 10-12
- ravina raketa, kirizy sy ranomandry - - Manandrana
- ranomandry amin'ny dilo maina - - To taste
- Ny tongolo lay - 1 tapitrisa
- bay leaf - 3 tapitrisa
- siramamy - 3 singa. lovia kely
- sira - 2 zavatra. lovia kely
- akondro essay - 1 st. a spoonful
1. Mametaho tongolo lay, volomparasy ary dipoavatra ao anaty siny mangotraka. Tetezana tsara maromaro tsara. 2. Mamafaza sira sy siramamy amin'ny rano 1 litatra mafana, arotsaka ao anaty saosy ary ento amin'ny vay. Ario ireo voatabiha miaraka amin'ny marinade mafana. Fenoy ny siny ary avelao 10 minitra. 3. Alao ao anaty boivoy ny marinadia, ento mofomamy ary ento ny voatabia. Koa avereno indray izany indray. Ampio ny vinaingitra vinaingitra. Fenoy mafy ny fonony ary ampidino ny tavoahangy. Apetraho eo ambony lamba ilay tavoara. Hanambatra amin'ny lamba hafa. Rehefa tapitra ny banky, dia azo alefa ao amin'ny vata fampangatsiahana izany.
Fanompoana: 3