Tomato nandritra ny ririnina no nahandro voatabia aho tamin'ity recipe ity. Voasambotra miaraka amin'ny zava-manitra, miaraka amin'ny basil, miaraka amin'ny tsaramaso karakaina (toy ny manolo ny dill sy ranomandry, tena mahaliana). Ankehitriny dia mirotsaka miaraka amin'ny tongolobe, ny karaoty sy ny pepper aho. Na dia eo am-pamakivakiana sakafo aza ianao, dia afaka mahare fa manankarena ny fofona. Ireo habaka ireo dia mifototra amin'ny litera 2 litatra. Tombom-pihetseham-po ny maka kely mba hamenoana tsara ny habetsahan'ny trondro. Miankina amin'ny habeny, mety ho kely na kely izany. Ny sira sy ny siramia dia mitondra vilia tsy misy fiaramanidina. Raha te hikorontana kokoa ianao, dia mila ampiana voatavo ho an'ny tsiro.
sakafo:- Tomaty 800 g
- Pepper mamy 1 pc.
- Ziona 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Salt 2 tbsp. L.
- Sugar 2 tbsp. L.
- Sakafom-bary 2 tbsp. L.
- Piso mainty miaraka amin'ny tavoahangy 5 pcs.
- Fresh dill 5 g
- Bay leaf 1 pc.
- Sakafo 1 eo ho eo
- Pikantsary fofona 2 pcs.
- Dingana 1 Manomana ny legioma. Esory ny tsilo avy amin'ny voatabia ary esory ny voany. Mofomamy manasa, manapaka ny tendron-tsakafo, ary manapaka ny voany amin'ny antsasak'izany, esory ny voa sy ny pulp maherin'ny antsasany. Atsaharo ny tongolobe ary aza tapahina tsara. Ny karaoty manadio sy manapaka amin'ny toerany.
- Dingana 2 Sterilize ny siny sy ny fonony. Manondraka rano maro be aho. Ao ambany faritry ny siny, dill, dipoavatra manitra sy vilia mainty, voankazo misy tongolobe sy karaoty.
- Dingana 3 Ampiasao ampahefatry ny dipoavatra. Azonao atao ny mametraka ilay dipoavatra amin'ny ankapobeny.
- Dingana 4 Amin'ny tavoahangy, eo amin'ny toerana misy ny tongolobe, dia manaova karipetra roa miaraka amin'ny dantelina ho 1 cm eo ho eo. Ilaina izany mba tsy hipoaka ny voatabia.
- Dingana 5 Mametraka ireo voatabia ao anaty siny. Ampio ny ravina lela voasasa sy ny tongolo gasy voatoto. Apetaho ao anaty vilany vita amin'ny vilona madio ny rano madio, atsipazo ao anaty ampahany, mba tsy hipoaka ny banky. Mahaliana fa nijoro teo amin'ny hazo ny banky.
- Dingana 6 Avelao hijoro mandritra ny 15 minitra, mba ho sitrana tsara ireo voatabia. Ampiasao amin'ny rindrina manokana avy eo ny lavaka manokana mba hialana amin'ny rano ao anaty saosy. Mitondrà vovoka.
- Dingana 7 Ao amin'ireo banky dia mametraka sira, siramamy ary vinaingitra. Avereno indray amin'ny rano mangotraka ary mifarana. Mitondrà bodofotsy na bodofotsy (bodofotsy na kofehy). Mialà mandritra ny andro iray.