Manomana siramamy mamy miaraka amin'ny bokotra mena isika. Fantatry ny rehetra tsara ny endriky ny mofomamy. Izy ireo dia baolina madinika mitovy habe, vita avy amin'ny sakafo - hena na trondro, izay voamaina ao anaty rano na ny ririnina. Amin'ny mena vita amin'ny mena, matetika dia tsy manisy atody mena, indrindra raha manamboatra lasopy, satria ny rambony avy amin'izany dia mety ho lasa malemy sy ratsy. Ny lasopy miaraka amin'ny mena no tena malaza amin'ny teny Rosiana sy any amin'ny kafe maro hafa eto amin'izao tontolo izao. Ireo savony toy izany dia efa nomanina tsotra izao, tsy mavesatra loatra amin'ny famoahana, fikarakarana ary mahasalama. Indrindra indrindra fa ireo lasopy ireo dia tia ankizy, fa na dia ny sakafo aza dia karazana lalao izay mihinana henla dia toy ny baolina na sodina an-tsahala izay mila voavonjy amin'ny alàlan'ny fihinanana haingana ny lasopy manontolo. Eny, ary ny olon-dehibe dia tsy handa tsy hihinana lasopy mofomamy miaraka amin'ny kitron-tsakafo, voaomana amin'ny tanana mikarakara ny vadiny, ny reniny, ary angamba - ary ny zanany vavy. Na izy rehetra aza, hiatrika ny fanomanana lasopy toy izany izy, raha manaraka ny toro-hevitra tsotsotra nomeny amin'ny sary mihetsiketsika. Ity karazana ity dia azo ampiasaina ho toy ny môdely, mampiditra azy ireo ny zavatra tianao indrindra na manala izay tsy tianao ho hita eo amin'ny takelakao. Miankina amin'ny tsironao izany rehetra izany. Noho izany, andao hanomboka hanangom-bokatra miaraka amin'ny mena ...
sakafo:- Pork forcemeat 500 g
- Carrot 1 pc.
- Ziona 1 pc.
- Potatoes 4 pcs.
- Masoandro volom-bolo tsara tarehy 2 tbsp. L.
- Vidiny kely 4 tbsp. L.
- Bay leaf 1 pc.
- Piment parfum 4 pcs.
- Fresh dill 0.5 bunch
- Tendrombohitra mainty mainty 2 tsilo
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Ny vokatra fototra amin'ny fanaovana siramamy vita amin'ny mena: tsindrin-tsakafo, ovy, karaoty, tongolo, vericelli ary zava-manitra.
- Dingana 2 Ampiasao ny dongom-bozaka mainty sy sira, ary asio tsara. Sakafo vita amin'ny mofomamy - bala madinika kely.
- Dingana 3 Ao anaty vilanibe 3 litatra, manasa rano, ampio sira ny sira, ary alaivo ny sakafom-boankazo. Mofomamy ny hafanana ambany mandritra ny 20 minitra, mialà amin'ny fo.
- Dingana 4 1 Manaova paty mena ary ataovy tsara.
- Dingana 5 ao anaty vilany iray mangatsiatsiaka, marin-drano 2-3 litatra eo ho eo amin'ny menaka misy menaka ary manala ny tongolobe hatramin'ny volamena.
- Dingana 6 Hetezo ao anaty kobao ny ovy ary ento ny karaoty amin'ny lavaka lehibe.
- Dingana 7 Ampio ny ovy, karaoty, ravina fofona, tsiro mani-pofona any amin'ny rambony - Mofomandry mandritra ny 15-20 minitra amin'ny hafanana ambany (ambara-pahavaratra).
- Dingana 8 Ampio ny roost, vermicelli, zana-tsakafo kely, sira ary dipoavatra mba hanandrana - esory amin'ny hafanana. Tokony hosakanana ny sipa, mba tsy hikolokolo ny vericelli, ary hamafazam-bozaka.