Tamin'ny voalohany, ilay mofomamy dia tsy nantsoina hoe mahazatra na sakay vaovao, fa mofo. Raha ny marina dia tsy afaka nanofa volombava ny razambentsika, ary ny endrika boribory mahazatra no tsotra indrindra. Kanefa any Azia Afovoany, mbola misy mofo mivalombalona foana no heverina ho karazan-tsakafo ary tena heverina ho toy ny lovia nasionaly.
Tortillas tavoahangy anaty zezika mangotraka
Mba hanomanana izany sakafon'ny alikaola izany, dia mila manangona ireto fitaovana manaraka ireto ianao:
- katsaka - 4 tbsp.
- atody - 1 pc.
- rano - 1 fitaratra
- menaka legioma - 2 tbsp.
- siramamy - teôlôfo roa
- sira - tandroka kely misy tsipika
- ny loko (tongolo gasy, parsley, dill, turmeric, sns.)
Manomboka miomana isika:
- Nofona siramamy sy sira ny zezika. Avy eo dia arotsaho ao anaty rano ary ampio ny voamaina voa.
- Tokony hifangaro tsara ny voan-kafe ary ampio tsikelikely ny lafarinina.
- Ny kobanina dia tokony halaina ary hizara baolina mitovy. Samy misoratsoratra sy manitra avokoa izy rehetra miaraka amin'ny menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary voaomana amin'ny andaniny roa.
- Ho an'ity resipika ity dia azonao ampidirina am-pifaliana ny fanandramanao manokana.
Recipe amin'ny tortillas
Mba hanomanana ity sakafo matsiro sy mahafa-po ity dia tsy mila fitaovana sy ezaka be dia be ianao, ary ny tranonao dia ho finaritra amin'ity zava-maniry ity.
sakafo:
- tsaramaso mafy - 100 g
- atody - 2 pcs.
- siramamy manitra na kefir - 2 tbsp. L.
- koba - 3 tbsp. L.
- Mofomamy menaka ho an'ny fofona
- sira sy zana-tsakafo
Manomboka miomana isika:
Voalohany dia mila mamely ny atody ianao ary manamboara siramamy / kefir ho azy ireo. Apetaho amin'ny lafarinina avy eo ny lafarinina ary alamino tsara ilay izy.
Tokony hotapahana tsara ny greens, ary tokony hosikina amin'ny ravina kely ny chef. Ampio ireo vinaingitra ireo ho an'ny koba ary hametrahana tsara.
Ny mofo mofomam-boakazo dia tokony hatao anaty vilany misy menaka voajanahary efa voaomana. Ny fitotoana dia natsipy tao anaty siny ary nafanaina fito minitra teo ho eo. Koa satria alefa ny koba dia alefaso miaraka amin'ny lamosina roa na amin'ny takelaka iray ny mofomamy tsirairay.
Sakafo atoandro
Rehefa mifady hanina dia tsy tokony handà ny tenanao ianao. Mba hanomanana izany sakafo izany dia tsy mila ingredients betsaka ianao, fa ny sasany amin'izy ireo dia afaka manome ny mofomamy manokana ho an'ny sombin-tsakafo sy ny sakafo mahavelona.
Ho an'ny fanomanana, makà:
- Kaopy solomaso roa
- Fiaramanidina fitaratra
- Olon-menaka - 3 tbsp. L.
- Zana-ketsa sesame vitsivitsy
- Ny sira sy ny zavamaniry hanandrana
Ny filaharan'ny fiomanana dia:
Rano anaty rano ny rano ary alefa any anaty afo mba handroanana. Mandra-pahatongan'izany, dia manilika ny lafarinina isika ary manampy sira, menaka, ginger sy sesame ho azy. Raha azo atao, dia afaka manararaotra ny zava-manitra mahafinaritra anao ianao. Rehefa mikitroka ny rano dia atsipazo ao anaty vilia kobam-bary ary manomboka mandevina haingana sy haingana. Raha tsy vita izany dia ho maina ny koba. Avy eo dia miandrandrà mofomamy mafana. Mipetraha ny latabatra miaraka amin'ny lafarinina ary manapaha tsotsotra kely ary manodina azy ao anaty mofomamy mofomamy ary avy eo dia mameno azy amin'ny hafanana midadasika ao anaty vilany raha tsy manampy menaka.
Ireo fomba fitsaboana ireo dia tena tsotra ary tsy mitaky ezaka be avy aminao, ary raha asehonao ny fisainanao ary ampidino ny fanandramanao, dia ho lasa tortillas mahaliana ianao amin'ny fanandramana vaovao sy tsy mahazatra.