- Ny tavy mena - 1 kilao
- Ny akoho homamiadana - 500 grama
- Sauerkraut - 500 Gram
- Pearl barley - 1/3 Cup
- Lamba - 4-5 isa
- Karoty - 2 tapitrisa
- Tendrombohitra tomato - 3-4 Art. lovia kely
- Murphy - 2 tapitrisa
- Green - - Manandrana
- Sira, dipoavatra - - Manandrana
- Garlic - 2 Zana
- Butter - 1 Art. a spoonful
Ny masoko, mazava loatra amin'ny sarimihetsika, dia manapaka ny tavy mavesatra, manapaka amin'ny ampahany lehibe. Nataonay miaraka amin'ny biriky roa sy karaoty ao anaty saosy iray ny kofehy mena, alao ny rano (mila 4 litatra) ary asio hanina. Mofomamy mandritra ny adiny iray eo ho eo miaraka amin'ny volo mangatsiaka, nefa tsy manadino miaraka amin'ny fotoana iray hanesorana ilay foza mandritra ny sakafo. Ny henan-kisoa dia voadio tanteraka ary manapaka amin'ny endriny. Voasary ny poma. Amin'ny fiafaran'ny ora fiomanana amin'ny fanomanana ny ririnina dia manaisotra ny legioma sy ny hena avy amin'ny sakay. Tsy ilaina intsony ny legioma ary ny hena, raha azo, dia azo ampiana amin'ny lasopy amin'ny faran'ny sakafo. Ao amin'ny tranon'akoho sisa no mametraka vavon-koditra sy pearl gruel, arina 20 minitra eo ho an'ny hafanana mafana. Rehefa afaka 20 minitra, andramo tsiroaro bozara pearl. Mila izany isika mba ho vonona tanteraka. Raha mbola mamaivoho - dia manarara hatrany, ambara-pahavitram-pahavitantsika. Mandritra izany fotoana izany, arotsaka ny lasopy - hanangom-bary izahay. Ny tongolobe sisa tavela dia tapaka ao amin'ny volo matevina, mangatsiatsiaka amin'ny dibera mandrapahatonga mangarahara, ary ampio tsimokaretina tomato ary entano mandritra ny 5-7 minitra. Raha toa ka efa vonona ny croup dia - ampio ny poti-pikatrohana any amin'ny pan. Mitondra ny lasopy miaraka amin'ny ovy isika amin'ny volo, rehefa mamoaka izany - ampio ny rojon-tsofa avy eo amin'ny menaka fanosotra. Avereno indray ny vay, aorian'izany dia ampidirintsika amin'ny saucekraut sira miaraka amin'ny sira kely kely. Manana 10-20 minitra hafa ho an'ny toetry ny voankazo izahay - ny sasany toa mora kokoa, ny hafa marefo. Mandritra ny 5 alohan'ny hisakafoanana, dia mifehy ny sira sy dipoavatra isika, manangona zana-katsaka sy tongolo gasy mba hanandrana, raha tiantsika - hiverina any anaty lasopy ny hena atoron'ny ronono. Mamolavola antsika folo minitra isika mba hiorina eo ambany fonon-tsakafo, ary avy eo dia alatsaka amin'ny takelaka isika ary manompo. Vonona i Shchy Urals!
Fanompoana: 8