- Ny kisendrasendra misy lanjany 1.5-2 kg - 2 Pieces
- Biby mainty - 1 litatra
- Lamba - 2 tapitrisa
- Garlic - 6 dite
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Fiterahana - 5 isa
- Voan-tsimparom-bihy - 7 isa
- Salt, dipoavatra - - Manandrana
- Sauerkraut - 500 Gram
- Apple sour - 1 piece
- Cumin, koryandre, siramamy - - To taste
- Olon-menaka - 40 mililara
- Honey - 1 teaspoon
- Mofo - 1 teaspoon
- Soy sauce - 3 zavatra. lovia kely
Manasa tsara ny kiraro izahay. Rehefa maina - sira sy dipoavatra. Maka bakteria lehibe izahay, mandevona kely noho ny litera misy labiera mainty sy rano iray litatra. Arosoy ao anaty vinaingitra izany. Ankehitriny ianao dia mila manamboatra karazan-tsakafo iray izay ilaintsika rehefa mahandro sakafo. Voasary izy io, fa ny tongolo lay tsy voatsabo, ny tongolo simenitra, izay nampidirantsika ny fantsika maromaro, ary koa ny ravina ary ny papyrus. Rehefa mamotipotehina ny labiera - dia apetrakay ao anatin'izany ilay savoka sy ny zava-manitra misy antsika. Avereno indray ny fery. Manaova mofomamy amin'ny labiera amin'ny hafanana ambany eo ambanin'ny rindrina mandritra ny 2 ora. Mandritra izany fotoana izany, andeha isika hanomana karaoty. Ho an'ity dia mila sauerkraut, pèl, diplaoma ary fitrandrahana isika. Mofomamy amin'ny menaka misy menaka mandra-paharivan'ny volon'ondry miloko volomparasy. Ampio ny lava maina ary alao ny hafanana mandritra ny 10 minitra. Ny dingana manaraka dia ny famenoana ampongabendanitra paoma, kisendra, kimavo ary siramamy ao anaty plastika (momba ny fingotra ny singa tsirairay). Eto isika dia manipy 2-3 karazan-tsinahy vita amin'ny labiera, manamaivana ny hafanana ho farafahakeliny ary hikolokolo mandritra ny 20 minitra. Ilaintsika ihany koa ny saosy izay ahafahantsika manamboatra ny tadiny. Ho an'ny fanomanana azy dia mameno ny gony, ny tantely, ny soja soja ary ny labiera kely. Mifangaro tsara izahay ary vonona ny saosinay. Maka ny endriky ny famolavolana isika, mamelatra ao anatin'io lavaka vita amin'ny voankazo io. Top nametraka ny fihenan-tsakafo. Mandatsaka ny antsasaky ny saosy namboarinay izahay. Natsofoka tao anaty lavaka fantson-drano hatramin'ny 180 degrees isika ary hamokarana mandritra ny 30 minitra. Izay ihany! Farany, vonona ny shank. Manompo ny lovantsika amin'ny voanio sy ny mena izahay. Ary, mazava ho azy, labiera mamy. Ankafizo!
Fanompoana: 4