Io salady io dia nampiakatra ny vazivazy sy ny tsikitsikin'ireo olom-pantatro, izay nampiditra ny mponina tao an-tanàna, nisakafo anana sy baolina. Raha ny marina, ny mahazatra dia tsy mahazatra loatra ny salady, fa ny firafitr'izy io kosa no nahasarika ahy. Ny voankazo ao Beijing dia tsara amin'ny akoho, miaraka amin'ny crabmeat, legioma na voankazo, fa ny voankazo sy ny voankazo ary ny atody ao anaty salady iray dia mbola tsy mbola nihinana. Na dia izany aza, ny fanandramako salady dia mora entina ao am-pianakaviana, noho izany dia niandranandrana nanandrana aho, indrindra satria ny akanjo salady dia toa tsara tarehy sy mamiratra. Ny tsiro manan-danja ao amin'ny salady dia mamim-bary, ny atody dia maneho azy tanteraka, ary ny bacon, rehefa tratrany, manototototo ny fakantsariny ary manindrona ny tsiron'ny sakafom-bovoka. Ny tongolobe mena, ampiasaina amin'ny loharanon'ity recipe ity, dia nanakana ahy tsy hitantana ny tsiro ao amin'ny salady, noho izany dia tsara kokoa ny tsy mametraka izany.
sakafo:- Kobay, Beijing 300 g
- Orange 2 pcs.
- Apple 1 pc.
- Sakafo 200 g
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Fresh dill 5 g
- Parsley fresh 5 g
- Sakafo 100 g
- Orange juice 2 tbsp. L.
- Mustard Dijon 1 tsp.
- Salt 1 pong
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Dingana 1 Ho an'ny salady dia ilaintsika ireto fitaovana manaraka ireto: ny voankazo bakkana, ny bacon, ny ravina, ny pèl, ny atody, ny voly, ny dite, ny dijon Dijon, ny dipoavatra ary ny sira.
- Dingana 2 Mirehitra ny sakam-pandrika ho an'ny toho-tantely marefo, izay maina avy amin'ny tavin-koditra.
- Dingana 3 Nopotehina an-dàlambe ny kisoa.
- Dingana 4 Amin'ny alalan'ny fanampiana amin'ny fangatahana (fingotra amin'ny endriky ny voankazo), esory ny lamosina eo amin'ny menaka miaraka amin'ny fotsy fotsy.
- Dingana 5 Ampiasao ny lelan'ny antsy manakaiky ny horonan-tsary, esory ny kofehy menamena avy amin'izy ireo, miezaka ny hitazona ilay endrika.
- Dingana 6 Manangona ny ranom-boaloboka avy amin'ny baoana ary avy eo ireo gony mba hiditra amin'ny kaopy.
- Dingana 7 Dendre dill sy persily tsara.
- Dingana 8 Nopetapahina ny pèl dia nopotipotehina.
- Dingana 9 Ampio ny pèl sy ny volomparasy ho an'ny laisoa Sinoa.
- Dingana 10 Mba hamenoana, manaova tsiro dite, Dijon sy voankazo masira, ary ampio sira sy dipoavatra mafana.
- Dingana 11 Vonoina ny voanio Peking miaraka amin'ny saosy, dia mamelatra izany ao afovoan'ny vilia salady lehibe na takelaka. Ao an-tampony dia manamboatra bibikely misy atody.
- Dingana 12 eo an-tampony, manana pensilihazo miaraka amin'ny ravina persila. Napetraka ny ampahany sisa amin'ny zoranjely amin'ny rojom-borona eo ambanin'ny atody, ary apetaho amin'ny sisiny ny sisim-paty miaraka amin'ny voankazo marefo.