Fiteny Anglisy Ity voankazo mahavariana ity dia antsoina hoe Crme Anglaise, izay antsoina koa hoe crème Anglisy, fa ny ankamaroantsika hatramin'ny fahazazana kosa dia tsy mahafantatra afa-tsy ny anarana, fa ny fanandramana mangatsiaka sy malefaka ary manjelanjelatra ihany koa. Izany no horesentsika. Ny fitaratra dia mifanentana tsara amin'ny mofomamy sy mofomamy, ary raha mangatsiatsiaka ianao, dia afaka mahazo ny tena maina. Raha tsy misy io crème io, dia tsy azo atao ny maka sary an-tsaina hoe mofo tahaka an'i Napoleon, tia ny maro, ary na dia ny famokarana lolo marevaka indrindra amin'ny fako tahaka izany aza dia mahafinaritra fotsiny. Mampalahelo fa ny hividianana vokatra azo avy amin'ny siramamy miaraka amin'ny kalitaon'ny kalitaona ankehitriny dia tena olana. Saingy maro no tsy mahatsapa fa ny fanomanana an'ity tsangambato tena mpanjaka ity dia tsy sarotra loatra tahaka ny hita amin'ny voalohany. Ny zavatra manan-danja tokony horaisina dia ny fitsipika tsy miova - ny fampiasana ny vokatra vokatra faran'izay tsara indrindra. Raha manaraka tsara ny fitsipika ianao, dia tsy tokony hanantena zavatra mahasosotra. Noho izany, manaisotra ny fisalasalana rehetra isika ary manamboatra mofomamy malefaka sy malefaka, izay mety tsara amin'ny tsindrin-tsakafo samihafa sy ny mofo an-trano.
sakafo:- Milanja 1000 ml
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Sugar 1 tbsp.
- Butter 200 g
- Koba vary 3 tk. L.
- Dingana 1 Mba hanomanana ny volombava dia ilainao ronono 1 litatra, atody, siramamy, alim-bolo ary kobam-bary.
- Dingana 2 Mampifandray 2 atody, sotro 1 siramamy ary 3 sotrokely. lafarinina.
- Dingana 3 Tsara ny manosotra ny zava-drehetra amin'ny vondron'olona miray hina.
- Dingana 4 Ampidino tsikelikely avy eo ny ronono, 1-2 litatra eo ho eo ary mifangaro tsara, ka tsy misy vombony. Tokony homena karazana homogenny.
- Dingana 5 Ataovy eo amin'ny hafanana mahazatra ny sobika ary ento amin'ny vay. Raha vao mipoitra ny masom-boly, dia esory avy hatrany ny hafanana ary avelao halefa any amin'ny efitra fisainana.
- Dingana 6 Mash ny dibera (zava-dehibe ny hanamafisana azy tsara) ary ampio ny sokatra mafana amin'ny siramamy 1 isa.
- Dingana 7 Ampiasao mafy avy hatrany mba tsy hisy kisoa, ary mifandray tsara ny ronono sy ny dibera.
- Dingana 8 Ampidino tsikelikely ny ronono rehetra ary mifangaro tsara. Ny krôata mamy dia azo ampiasaina ho an'ny "Napoleon" mofomamy sy tsindrin-tsakafo hafa.