- Sakafo madio - 5 Art. sotro (sòs)
- Salt - 1 teaspoon (ho an'ny saosy)
- Sakamenay - 1 Tooth (tsara voatefy, ho an'ny saosy)
- Fresh cilantro - 1/4 kaopy (voatoto tsara, ho an'ny saosy)
- Tendrombohitra cumin - 1 teaspoon (ho an'ny saosy)
- Olivanina - 1/3 Glass (ho an'ny saosy)
- Voatsinify dipoavatra - - Hanandrana (ho an'ny saosy)
- Quinoa - 1 Glass
- Sira Sira - 1 Art. a spoonful
- Sakadia mainty - 400 grama
- Katsaka - 1 kaopy (fresh)
- Pusty mamy - 1 Glass (voatoto tsara)
- Chili - 1 tapa-kazo (nopetahana sy nopetahana)
- Fresh cilantro - 1/4 ny tapa (tapa-maina)
- Zana-trondro maitso - 1/4 Cup (voatoto tsara)
Zavamaniry ho an'ny saosy. Sasao ny ranom-boasary, sira, tongolo gasy, koriander ary kumavo. Mandehana foana ary ampidino tsikelikely ny menaka oliva ao anaty fihenam-bidy mandra-pahatongan'ny vondron'olona. Fehezina miaraka amin'ny dipoavatra mba hanandrana sy hanilihana. Sasao tsara ao anaty rano mangatsiaka ny chinoa, manova imbetsaka ny rano. Alefaso amin'ny bibilava ny swan. Atsofy rano ao anaty saosy (sotro 6 eo ho eo), ampio rano. Fenoy ny quinoa ary tapaho 10 minitra. Mandritra izany fotoana izany, manamboara gaza sy bibilava ho an'ny toeram-pisakafoanana (tsara kokoa ny mampiasa paompy). Na dia mipoaka aza ny quinoa, dia afaka manomana zavatra hafa ianao. Apetaho amin'ny quinoa ny lamba vita amin'ny gaza. Omeo ranom-bolo kely kely ao ambany vongan-dabozia (plastika) ary ento amin'ny vay. Apetrao ny sinoa amin'ny rano mangotraka sy ny fonony. Ataovy azo antoka fa tsy mikitika ny rano ny quinoa. Cook mandritra ny 10 minitra. Avy eo dia aokafanao miaraka amin'ny takela-by ary avelao hilentika. Ao anaty vilia lehibe, mampifandray ny quinoa, tsaramaso, voankazo, voatoto, dipoavatra jalapen, cilantro ary zana-jono maitso. Mangataha amim-pahamendrehana. Afangaro ny salady amin'ny efitra fisakafoana ary afaka atolotra amin'ny latabatra. Bon appetit.
Fanompoana: 6