- tongolo lay - 3 tapitrisa
- fresh rosemary - 3 Art. lovia kely
- menaka oliva - 2 zavatra. lovia kely
- Tavoahangy sy sira vao haingana - - Manandrana
- steak avy amin'ny omby - 700 gram
- tsaramaso mena - 650 grama
- tsaramaso manga vita amin'ny baolina - 900 grama
Atsofohy amin'ny hafanana avo lenta ny famokarana. Ny tongolo lay, rosemary, saosy Worcestershire ary dibera ao anaty vilia iray, vanim-potoana miaraka amin'ny doka. Apetraho ao anaty lovia ilay saka, atsipazo, raha ilaina, mando marinade eo amin'ny andaniny roa. Marinate, mihodina indray mandeha, 15 minitra, na asio alina ao anaty vata fampangatsiahana. Omeo ranom-boasary ny sira. Mitondrà vovoka. Ampiheno ny hafanana ary asio 15 minitra eo ho eo. Atsofohy ny rano, avelao izy hanjary kely. Apetaho amin'ny antsasany ny ovy ary atsipazo amin'ny menaka, sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Afangaro ny steak ao amin'ny giro, dia miova indray mandeha, mandritra ny telo ka hatramin'ny 4 minitra eo amin'ny ilany tsirairay. Atsaharo izany. Mandritra izany, manompom-bary ao anaty giro, manodina indray mandeha, mandra-pahatonga azy ireo hamiratra, 5 minitra eo ho eo. Alefaso amin'ny fofona avy hatrany. Apetaho tsara ny kitapo. Zarao ho siramamy 4 ny saka sy ny ovy. Manompoa tsimokaretina rosemary.
Fanompoana: 4