- Ravina - 2 sanga (550 g)
- Sakafo sy totozy - - Manandrana
- menaka oliva - 1/2 kaopy
- Orange - 1 sira (peeling sy sira)
- jiro juice - 1 st. a spoonful
- parsley - 1/2 kaopy
Atsofohy amin'ny 200 degre ny oven. Amboary ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Afangaro ny menaka fanosotra lehibe amin'ny hafanana mafana. Hanampy menaka 2 sotro. Ampio ny zanak'ondry, manitra mandra-pahantony, 2 ka hatramin'ny 3 minitra eo amin'ny ilany tsirairay. Esory ny taviny. Atsipazo ao anaty lafaoro ny menaka fanosotra, andrahoy ny zanak'ondry mandritra ny 20 ka hatramin'ny 25 minitra. MialĂ eto amin'ny 10 minitra. Mandritra izany, ataovy ny sauce. Hetezo ny fihanakazo amin'ny menaka miaraka amin'ny antsy sy toto kely. Tokony hahazo 1/4 kaopy ianao. Afangaro ny akorany, 1/3 kaopy jasom-boromainina, jiro sitrna, persily ary ny sisa tavela 1/4 ary 2 maromaro misy menaka. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Atsipazo ny zanak'ondry ary asio sira.
Fanompoana: 2