- menaka tsy voatsabo - 1 kaopy (miaraka amin'ny solika)
- poopy kakaô - 1/3 kaopy
- sira - 1 teaspoon
- rano - 1 kaopy
- koba - 2 kaopy (fanampiny koba ho an'ny endrika)
- siramamy - 1 3/4 Cups
- soda - 1 1/2 teaspons
- atody lehibe - 2 tapitrisa
- Crème siramamy - 1/2 kaopy
- tsindrona vanila - 1 teaspoon
- bitter chocolate - 120 gram (glaze)
- Agave nectar (na siram-katsaka) - 1 1/2 Art. sotro (glaze)
- Krizy matavy - 1/2 kaopy (glasy)
- sugar - 1 1/2 Art. sotro (glaze)
1. Alohan'ny haavon-tsakafony hatramin'ny 175 degre miaraka amin'ny toerana iray eo afovoany. Vosotra menaka ary mofomamy mofomamy iray. Ao amin'ny saosy kely iray, aforeto ny dibera, poopy kakaô, sira, rano ary atsofoka amin'ny hafanana mafana. Mofomamy, manaingo, mandra-paharavan'ny menaka. Esory amin'ny hafanana ary atsaharo. 2. Ampiasao ny lafarina, siramamy, soda ao anaty vilia lehibe, mifangaro. Ampio ny antsasaky ny menaka sy ny karavasy. Hazo matevina be ilay izy. Ampio ny famolahana solika ary hiverina indray. 3. Avelao ny atody tsirairay avy, aorian'ny fisotroana tsirairay. Afangaro amin'ny tsiranoka mofomamy sy aviavina lavanila mandra-pahavaratra 4. Mamolavola an'io fomba famolavolana io. 5. Mialà sasatra raha asiana santionany ao amin'ny foibe, tsy hivoaka madio, 40 ka hatramin'ny 45 minitra. Afangaroy ny mofomamy amin'ny endrika mandritra ny 15 minitra, ary atomboy amin'ny sakafo. Avelao ny mofomamy mialoha ny fampiasana glaze. 6. Hanamboatra sôkôla voatsindry sy kôkônina mihinana ao anaty vilia iray. Afangaro ny siramamy sy ny siramamy ao anaty saosy kely iray, ary asio hafanana mafana. Cook, mampihetsi-po tsy tapaka, mandra-pahavitan'ny siramamy. Manaova mofomamy mafana amin'ny sôkôlà ary hazan-dranomasina mandra-pangiran'ny sôkôla. 7. Raha toa loatra ilay fingotra dia avelao hijoro mandritra ny iray minitra alohan'ny famoahana azy. 8. Manaova ny mofomamy manitra. Manapaka ary manompo.
Fanompoana: 10