- tofu - 450 Gram
- salt - To taste
- poketrany vary - 240 grama
- fresh ginger - 1/2 Pieces
- tongolo gasy - 4 nify
- menaka voanjo - 1/2 kaopy
- soja sauce - 3 tapitrisa. lovia kely
- siramamy mena - 2 teaspoons
- vary vinaingitra - 3 Art. lovia kely
- menaka sesame - 1 st. a spoonful
- rano mafana - 1/4 kaopy
- siramamy chili-garlic - To taste (optional)
- kôkômbra isam-bolana - 1 tapitrisa
- Pikônaly mena - 1 tapitrisa
- zana-kiraro maitso - 2 tapitrisa (ampahany maina ihany)
- Cilantro vaovao - 1/4 kaopy
1. Alao ny menaka oliva amin'ny menaka fanosotra amin'ny hafanana mafana. Hetezo ny tofu ho 1 cm mena, maina amin'ny lamba famaohana. Apetraho anaty tavoahangy ny tofu miaraka amin'ny dibera ary mangatsiaka mandritra ny 4-6 minitra mandra-pahavaratra ny tofu. Atsofohy ny tofu ary atsangano ny andaniny ankilany mandra-pahantony. Apetraho amin'ny tapa-tsipika ny tofu ary kapao kely amin'ny kobaka kely. 2. Ao anaty fonon-tsakafo lehibe iray mitondra ny rano ho vay. Manampia fonosana sira sy sakam-bary. Mianara mandra-pahavokanao, araka ny torolalana ao amin'ny fonosana. Mandroaka sy manadio ny poti-bary. 3. Mofomamy sy manaparitaka. Manaova tsara ny tongolo lay. Esory ny kôkômbra, ny sola, ny tongolobe ary ny kôlônera. Ao anaty vilia lehibe, manaova menaka voanjo, soja soja, ginger, tongolo, siramamy, vinaingitra vary, menaka sesame, rano mangatsiaka ary saosy gilaola chilli (raha ampiasaina) mandra-pahatongan'ny fanamiana iombonana. 4. Manaova tofu ao anaty saosy voankazo, ampio ny kôkômbia, ny sola, ny dipoavatra kely ary ny kôlônera, mifangaro. Atsipazo ny salady miaraka amin'ireo zana-katsaka sisa tavela ary manompoa.
Fanompoana: 4