- Lamb - 2 kilao
- Pork - 2 kilao
- Beef - 2 kilao
- Tavy - 2 tapitrisa
- Zavona mahazatra - 4 siramamy (kobay tsara)
- Lemon-tsoavaly - 5 sombintsombiny (Nopetainay tamin'ny tanana ny antsasany)
- Salt - 1-2 Gram
- Pepper - 1-2 Grama (Alefaso)
- Parsley - 100 grama
- Dill - 200 Gram
- Divay mena - 1 fitaratra
Alao ny savony. Manapaka ny hena ho sakafom-biby 2 kilao, 2 kilao avy amin'ny henan'omby, 2 kg ny henan'akoho, mametraka tongolo maina (tongolo, tongolobe, tongolo), rakotra, mametraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora. Avy eo dia makà 5 lemon-toto (hikolokolo sy hanodina ny hena rehetra), ary farafaharatsiny ary atokàny ao anaty kamiao mandritra ny 2 ora, avy eo sira, dipoavatra, manaingo ny zana-ketsa (parsley, dill, mix), ary atsofohy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra, isaky ny 15 minitra Mivoatra isika ary miverina eny an-dalana, avy eo dia manokatra indray isika, averinay indray izany, ampianaro ny divay mena momba ny vera, afangaroy azy ary apetraho ao anaty kamiao mandritra ny alina. Ankoatra izany dia mivoaka avy ao amin'ny vata fampangatsiahana iray isika dia mihazakazaka eo amin'ny tsipoapoaka ary mitebiteby amin'ny vainafo.
Fanompoana: 20