Sakafo miaraka amin'ny legioma amin'ny voatabiha Ho an'ny maro dia tsy azo ekena ny fifangaroana trondro misy voatabia na voatabia voatokana, fa ireo izay, tahaka ny voatabia voatabia, dia azo antoka fa hankasitraka sy ho tia an'ity sakafo ity. Ny manandrana ireo vokatra ireo dia tena mitovy, fa, mazava ho azy, ny trondro vita amin'ny tanany manokana, saingy miaraka amin'ny legioma vaovao, eny amin'ny garnish dia fifaliana tanteraka hafa noho izay azo avy amin'ny sprat avy amin'ny can. Na dia ny fandotoana maina na tsy voadio aza, izay mahandroina araka ny fomba voatokana amin'ny voatabiha sy legioma, dia lasa mamy sy mamy ary mahasalama ny fambolena, legioma ary voatabia. Andramo ny handrehitra trondro amin'ny voatabia sy legioma, ary hadinonao fa raha vantotr'ity solomaso ity fotsiny no nanatsatso an'io trondro io, dia natsipy tao anaty lafarinina na koba. Trondro marefo miaraka amin'ny voatabiha sy legioma dia mafana tsara, nefa koa tsy mahavaky tsiro amin'ny hatsiaka, izay ahafahanao manomana azy mialoha raha tsy ampy ny fotoana. Ary raha betsaka, dia aza kamo ary esory ny taovam-pahatsiarovana avy amin'ny taolana alohan'ny hanangonanao, noho izany dia hihoatra lavitra kokoa ilay lovia. Ho toy ny latabatra fihazana trondro amin'ny voatabiha miaraka amin'ny legioma, afaka manompo salady maitso ianao, potsy voamaina na menaka nohosorana.
sakafo:- Hake fillet 800g
- Carrot 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Tomatom-boasary 2 tbsp. L.
- Bay leaf 1 pc.
- Pikantsary fofona 5 pcs.
- Karazana 5 pcs.
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Hanomanana ity lovia ity, azonao entina amin'ny trondro fotsy fotsy, ary ento ny tongolobe, carrot, tomato paste sy ny zava-manitra.
- Dingana 2 Sasao ny trondro ary atsipazo amin'ny ampahany.
- Dingana 3 Maka moto amin'ny kôlôtera, ary manapaka ny tongolobe ho halavany.
- Dingana 4 Miangona amin'ny trondro lehibe, tongolobe ary karaoty.
- Dingana 5 Mafana ny menaka misy menaka ary manapaha ny trondro miaraka amin'ny legioma. Apetaho eo ambanin'ny rakitra mikatona mandritra ny 10-15 minitra.
- Dingana 6 Ampio tsimokaretina, dipoavatra, akanjom-bihy, ranomanitra, sira ary dipoavatra. Mandrobona tsara ary miompy 10-15 minitra eo ambanin'ny bara.
- Dingana 7 Raha mahazo rano be dia be ianao, dia azo esorina ilay fiaramanidina ary miandry ny fiparitahan'ny ampahany. Ampio sira sy dipoavatra mba hanandrana, manompo trondro miaraka amin'ny voatabiha sy legioma kely.