Poti-tsakafo voankazo Raha manapa-kevitra ny hanandrana akoho ianao mandritra ny sakafo, fa tsy ampy ho an'ny mpihinana marobe ny hena, dia afaka miala amin'ny toe-javatra ianao amin'ny alàlan'ny fihinanana akoho amin'ny legioma miaraka amin'ny garazy. Mety ho vary na lentaly izany, ary na ny troussezy roa na telo aza dia ampy hamahana ny fianakaviana manontolo. Tena tsara io sakafo io satria mora ny manomana ary tsy mila manamboatra sokatra na siramamy izy io: ny akoho dia hoentina ao anaty saosy matsiro sy matevina hatrany am-piandohana ny sakafo. Izany dia hanome azy tsiro mahafinaritra sy mahavariana. Raha misy ranom-boasary sotro amin'ny sokatra soja mialoha, ora roa alohan'ny hanombohana ny sakafo, dia hihena ny fotoana fanadiovana. Ny menaka amin'ny legioma dia sakafo tsara ho an'ny vanin-taona mangatsiaka. Ny tsindrin-tsakafo maivana dia hanafana ny vatana mandritra ny fotoana lava, ary ny loko mamirapiratra sy marevaka ny lovia dia hampientanentana, manampy ireo loko mahafinaritra eo amin'ny fiainanao. Tsy mila manomana salady ho an'ny sakafo hariva ianao, satria ny legioma dia mihoatra noho ny ampy ao amin'ny sakafo mahasalama indrindra. Samy sarobidy sy sarobidy izy ireo amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona. Amin'ny fahavaratra, ny voatabia voatabiha dia afaka hosoloina voatabia voatokana, manafaka azy amin'ny hoditra ary mampitombo tsaramaso kely sy siramamy kely ho an'ny saosy.
sakafo:- Hazo fanosotra 800 g
- Carrot 1 pc.
- Solofo root 1 pc.
- Sakafo 3 amboara
- Peas ny voankazo 80 g
- Tavoahangy voapoizina 150 g
- Soy sauce 3 tbsp. L.
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Tomato paste 4 tbsp. L.
- Bay leaf 1 pc.
- Oliva tsy misy voa 60 g
- Rano 2 tbsp.
- Tendrombohitra mainty mainty 2 tsilo
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Hanomanana ny lovia, sokafy ny feny sotroina 4-5, karaoty lehibe, fotony selera, voankazo misy tsiro sy voankazo, oliva, menaka voajanahary, saosy soja ary zavamanitra.
- Dingana 2 Hena ny hena dia esorina avy amin'ny taolana, tapaka ao anaty siny lehibe, nararaka tamin'ny saosy soja ary miala sasatra amin'ny efitra fisakafoanana mandritra ny 40-50 minitra.
- Dingana 3 Alao ny tongolo lay, ny karaoty ary ny seleria ary tapaho tsikelikely.
- Dingana 4 Ao anaty fonosana lalina miaraka amina loharano mafana, hafanana 3-4 dipoavatra amin'ny menaka voajanahary ary manompa ny tongolo lay mandritra ny 1-2 minitra.
- Dingana 5 Ampiasao kely ny kitapom-bozaka ary manompoa azy mandritra ny 7-10 minitra, mampihetsi-po foana.
- Dingana 6 Ampio ny karaoty sy selera - hanambatra tsara ny zava-drehetra.
- Dingana 7 Ampiasao ny tapa-tavoahangy, ny ravin-javamaniry, ny sira sy sira, mamafy ny zava-drehetra amin'ny rano mafana, mba tsy hikorontana kely fotsiny ny vokatra ambony.
- Dingana 8 Hifanaraka tsara ny zava-drehetra, ento amin'ny vinaingitra ary alaivo eo ambany elatrao amin'ny hafanana ambany mandra-pahavitan'ny selera mandritra ny 20-25 minitra.
- Dingana 9 Ampio ny voa sy ny tsaramaso lava, ary tapaho ny antsasak'ireo oliva. Aforeto mandritra ny 5 minitra hafa.
- Dingana 10 Ampiasao sira sy dipoavatra mba hanandrana, esory amin'ny hafanana ary avelao izy haka 10-15 minitra. Manompoa ranom-boankazo mamy miaraka amin'ny vary.