- Portiljola holatra - 1 tapitrisa
- Ny holatra Shiitake - 225 Gram
- Ny holatra cremini (na mimamo) - 225 Gram
- bozaka na legioma siramamy - 4 kaopy
- ronono - 4 entana. lovia kely
- kiraro, tapa-tavoahangy - 2 tapitrisa
- Wine of Marsala (fakan-kevitra) - 1 Art. a spoonful
- koba - 3 Art. lovia kely
- Ny ravina katsaka - 1 teaspoon
Esory ny tongotry ny holatra rehetra. Ny holatra sy ny ronono ao anaty fonosana midadasika amin'ny hafanana mahazatra dia manondraka. Ampiheno ny hafanana ho farafaharatsiny, ary mahandro mandritra ny 30 minitra. Atsaharo izany. Fehezo tsara ny portobello ary atokàny. Mofo mivalona shiitake sy cremini. 3 dipoavatra mofomamy, hafanana ao amin'ny saosy lehibe iray amin'ny hafanana mafana, mameno ny tongolobe sy ny mofomamy hatramin'ny mangarahara, 3 hatramin'ny 5 minitra. Ampio ireo holatra voatoto sy mofomamy mandra-paha-masaka sy mavo ireo holatra, ary hipoitra daholo ny rano. Hanampy divay raha ilaina ary mahandro, mampihetsi-po. Esory amin'ny hafanana ary atsaharo. Ny menaka sisa sy menaka misy menaka dia tokony hodorana ao anaty saosy misy menaka mihoatra ny hafanana miditra hatramin'ny volony, 2 ka hatramin'ny 3 minitra. Alefaso moramora ny rootin-diloilo ary ento amin'ny lava-boaka, mandra-pangatsiaka. Ampio ny dite sy ny tohy, mifangaro. Manompoa milomano.
Fanompoana: 16