Inona no atao hoe mena? Ny sifotra dia kely santimetatra iray sy sasany ary roa santimetatra boribory vita amin'ny heny nohatsaraina, izay vita amin'ny vilany. Amin'ny ankapobeny, ny henan-kisoa dia vita avy amin'ny hena isan-karazany - henan'omby, kisoa, akoho ary ny sisa, fa indraindray izy ireo dia vita amin'ny trondro. Ao amin'ny vendrana koa dia misy karazany fanampiny, ity no tongolobe (voatoto na voatoto amin'ny mofomamy hena) ary ny karaoty sy vary, sira ary dipoavatra hafa dia ampiana hanina hanandramana. Avy amin'ny henam-bolo efa nomanina novolena bala-vy. Andramo kely izy ireo ary mitovitovy.
Ny zava-pisotro mahandro miaraka amin'ny mena:
Mba hikarakarana ny lasopy tsotra sy mahasalama dia mila: karazana antsasa-kilao amin'ny antsasa-kilao, karazany telo hatramin'ny dimy (jereo ny habetsahan'ny lambanao), loha iray misy tongolobe, valopolo ka hatramin'ny roapolo grama, ny vericelli sasany (tsara indrindra amin'ny "spiderweb" rehetra), sira ary dipoavatra.
Araka ny voalaza teo aloha, manamboara hena voankazo amin'ny hena rehetra irian'ny fanahinao ary raiso. Natao sira sy dipoavatra mba hanandrana. Mba hanomezana fanafody lehibe, azonao atao ny manisy mofo kely fotsy ho azy, aorian'ny fanesorana ny crust izany ary manosotra azy amin'ny ronono. Tsy misy na inona na inona ny ranomandry ao am-ponareo, raha tsy izany dia ho sarotra ny lefona, ary hitatra ny rahona.
Fikarakarana ny legioma: nodiovina ny ovy ary natsipiny tamin'ny kibay kely, ny tongolobe dia tapa-koditra eo amin'ny solaitrabe, ary ny karôtina dia telo amin'ny lavaka lehibe. Pepper (raha toa ka nanapa-kevitra ny hampiditra izany amin'ny lasopy) koa dia tapaho kely. Ny tongolo sy ny karaoty ary ny tsaramaso dia mafana amin'ny menaka voajanahary, tsara kokoa ny mampiasa menaka tsy misy fofona. Tokony ho lasa malefaka ny karazam-boaloboka, ny karaoty kely dia manjelanjelatra ary lasa malefaka ihany koa, mofomamy kely kely. Ataovy mora kokoa amin'ny ronono izy ireo ary miaraka amin'ny rehetra, rehefa mampangotrahina amin'izy ireo dia azonao ampiana pepper (avy amin'ny kajy izay tsy ampidirinao ao anaty lasopy), dia ho mamy izany.
Efa vita ny fiomanana. Vato voapa ao anaty rano mangatsiaka ao anaty vilany mandritra ny dimy minitra, Aorian'io fotoana io, ampio ny sakafom-bolo mihintsana ho azy ary manakaiky ny faran'ny hanina ny lasopy, ampio ny roosta amin'ny sauspan.
Voavoly ny lasopy dimy ambin'ny folo minitra. Na dia vita aza izany, dia ampio kely vitsikao madinika vitsy an'isa. Ary aza adino ny sira. To taste.
Ankoatra ny vericelli ao amin'io lasopy io dia misy mameno, na ny buckwheat, ny vary dia mbola mamy tsara izany. Tsy tokony hohadinoina momba ny zavamisy tena manan-danja toy izany - ny vary sy ny buckwheat dia matory avy hatrany aorian'ny fametrahanao ireo mofomamy ao anaty savony, ary ny vermicelli ao anatin'ny dimy minitra! Aza manao fahadisoana! Raha tsy izany, dia hopotehina ny vermicelli, ary ny voankazo dia hikorontana ny mifanohitra amin'izany.
Alohan'ny hanesoranao ny lasopy miaraka amin'ny kitay avy amin'ny afo dia ampio azy roa - telo amin'ireo ravina lelahy. Raha ny mahazatra, dia manampy trondro ihany koa ny fantsona "hops-suneli". Tsiambaratelo kely: rehefa vita ny lasopy dia efa navoakanao ny afo, afangaroy ny fantso miaraka amin'ny servieta ary avelao hijoro dimy ka hatramin'ny fito minitra izy mba hampiavaka azy ary manitra ny fofona fofona.
Ny tsiranoka miaraka amin'ny mena no ampiasaina miaraka amin'ny voankazo lavaka. Mety misy tongolobe maitso, dipoavatra, dill, persily, selera - izay tianao indrindra. Aleo tsy manimba io lasopy io! Ao anaty saipika lasopy koa, afaka manampy ronono tsaramaso. Fa ny mayonnaise dia tsy mendrika izany - manova be ny tsirony. Miharatsy kokoa izany.