Zrazy avy amin'ny siramamy misy kôkômbra
- 1 kg ovy
- 2 kôkômina voankazo
- Sakafo 50 g
- 1 tbsp. L. menaka zavamaniry
- 1 tbsp. L. dibera
- 1 bunch of dill, persily sy cilantro
- pintan'ny rosemary maina
- 2 tbsp. L. lafarinina
- sira
Fanomanana ny sakafo:
Ario ny ovy eo amin'ny fanamiana mandra-pahavitan'izy ireo. Ampiasao ny famenoana amin'izao fotoana izao. Mamboly harona sy mavo. Sakamalao sy siramamy no manapaka kely amin'ny kibay, mifangaro amin'ny ahitra. Paty hoditra ary, raha tsy mazàna mafana, dia mametaveta amin'ny toho-tantely. Ampio ny rosemary. Ario ireo mofo avy amin'ny ovy. Afatory eo afovoany, ary aforeto ny sisiny. Manolora ny zrazy ao anaty lafarinina ary mofomamy miaraka amin'ny voankazo sy ny dibera mandritra ny 2-3 minitra. amin'ny lafiny tsirairay.
Potato tortlets
- 500 g of potatoes
- 250 grama mofomamy manitra
- 300 g of cheese gruyere
- 1 tongolo lay
- 100 ml ronono
- sira, dipoavatra
Fanomanana ny sakafo:
Raiso ny koba eo amin'ny lafarinina matevina ao anaty lafaoro. Hetezo avy ao aminy 6 boribory misy lavaka 5-6 cm. Ampidiro tartlets ho an'ny tartlets, rakotra mofomamy vita amin'ny parchment, mipetraha ao anaty voankazo maina ary ataovy ao anaty lavaka fantson-kitapo ho an'ny 180 ° C mandritra ny 15 minitra. Avelao ny hafanana, esory ny tsaramaso sy ny parchment. Aza esorina ny oven. Paty hoditra, nohetezina anaty kobaka kely ary manolora rano sotro rano, 15 min. Atsipazo amin'ny colander. Sakamalao madio sy masira. Hamafio ny ranom-boasary amin'ny lavaka lehibe. Mofo ovy miaraka amin'ny ronono madio, ampio tongolo lay, saka, sira kely ary dipoavatra. Apetraho amin'ny tavy ny famenoana ary avereno ao amin'ny oven mandritra ny 7-10 minitra.
Biby katsaka miaraka amin'ny akoho sy katsaka
- 1 kg ovy
- 4 silaovena
- 2 karoty
- Tongotra 1
- 50 grama broccoli
- 200 g voangom-bokatra
- 400 ml ronono
- 40 g dibera
- 1 tbsp. L. lafarinina
- Sakafo 150 grama
- sira, dipoavatra
Fiomanana: 1 ora Servings: 10
Fanomanana ny sakafo:
Mena ny legioma. Hetezo ny ovy eo amin'ny tapany 2-3, karoty amin'ny antsasany. Broccoli hanongotra ny felana. Omeo ampongabendanitra ny ampahan'ny fotsy. Asio ranom-boasary ao anaty boivoy, alao ny sira amin'ny rano ary ento amin'ny vay. Mofomamy 20 minitra, ambara-pahandroana. Volo koveta vita amin'ny hoditra, maina, ary apetaho amin'ny legioma miavaka. Misaotra 750 ml ny rano mangatsiaka, manondraka, manarona ary mahandro mandritra ny 25 minitra. Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana. Manarà boina 300 ml avy amin'ny fantsoy miaraka amin'ny akoho. Esory ny akoho ary tapaho ny kibao. Ny rano sy ny legioma sisa tavela dia tokony hiorina amin'ny blender amin'ny hometo madio. Atoroy ny antsasaky ny dibera ao amin'ny sausage, ampio kobam-bary ary andokafam-bary 1 minitra. Mameno tsikelikely 300 ml ny ronono sy ny hafanana, mampihetsi-jaza mandra-pahatonga ny saosy ho maina. Manampia siramamy vita amin'ny legioma, akoho sy katsaka, mifangaro malefaka. Atsofohy amin'ny 200 ° C ny fatana. Atsipazo ao anaty pine ny ovy ary mifangaro amin'ny ronono sy ronono sisa tavela. Apetraho amin'ny masomboly miaraka amin'ny fery mangatsiaka ny masomboly miaraka amin'ny akoho. Ambony amin'ny ovy potika ary manalama miaraka amin'ny sotro. Mitaky 20 minitra. Esory ny fitoeran-drongony avy ao anaty lafaoro, alefaso amin'ny fofona ary avereno any amin'ny oven mandritra ny 10 minitra hafa mandra-pahatapitry ny fitoeran-tsatoka misy harona volamena.
Potatoes amin'ny teny Espaniôla
- 900 g of potatoes
- 2 tbsp. L. oliva menaka
- 250 g voatabia amin'ny sira samy izy
- 1 onion
- 3 tongolo gibika
- 2 tbsp. L. menaka zavamaniry
- 1 tsp. Paprika
- kisendrasendra
- sira, dipoavatra
Fanomanana ny sakafo:
Aforeto ny ovy, aforeto izy ireo ary apetaho amin'ny biriky izy ary apetaho amin'ny menaka oliva. Sakafo sy dipoavatra. Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 45 minitra. amin'ny 200 ° C. Alao ny saosy. Peo mamy sy tongolo lay. Toto-tavoahangy. Ao amin'ny sausage, atsofoka ny menaka voajanahary ary atsangano ny tongolobe, 5 minitra. Ampio tongolo lay, voatabiha miaraka amin'ny sauce, paprika, siramamy ary sira mba hanandrana. Tsindrio eo ambany coverage 10 min. Manompom-paty miaraka amin'ny saosy mafana.
Pompako misy menaka
- 700 g of potatoes
- 1 onion
- 100 grama mamy
- 100 g sigara nifoka sigara
- 1 egy
- 2 tbsp. L. lafarinina
- 4 tbsp. L. menaka zavamaniry
- 1 tbsp. L. dill and parsley voatoto
- kisendrasendra ny thimetina maina
- sira, dipoavatra
Afangaro ny tongolobe, atsipazo, ny tsaramaso ary ny mamy kely amin'ny kibay kely. Mofo mena eo amin'ny lavaka lehibe ny ovy, aforeto ao anaty paty iray ary esory miaraka amin'ny sotro ny volombava. Amboary ny ovy miaraka amin'ny lafarinina, ny atody, ny tongolobe, ny hamy, ny tsiro, ny zavamaniry, ny sira ary ny dipoavatra, mifangaro tsara. Asio tavoahangy 1 ao anaty vilany mangotraka; L. menaka zavamaniry. Mofomamy ny koba ary manamaivana ny hafanana midadasika mandritra ny 3-4 minitra. amin'ny lafiny tsirairay, mandra-paharivan'ny volom-borona. Manampy menaka, mahandro ny ambim-bary.
"Lehilahy mainty hoditra"
- 1 kg ovy
- 1 mavo sy maitso mamy
- 2 tongolo
- 4 tongolo lay
- Voankazo maina 100 ml
- 0.5 oliva menaka oliva
- 1 tsp. tany paprika
- 2 ny ravina
- sira, dipoavatra
Fanomanana ny sakafo:
Mena ny legioma. Hetezo ny ovy ao anaty voankazo matevina, tongolobe - boribory am-paosy, pepper - miaraka amin'ny tady, esory ny foza. Garlic naraikitra. Manaova menaka kely ao anaty baolina. Apetrakao ao ny sarin'ny ovy, poti-tongolobe ary tongolobe, manondraka ny lay tsirairay, sira, dipoavatra, paprika ary tongolo lay. Ampio laurel ny ravina ary atsipazo miaraka amin'ny menaka sisa. Ario ao anaty divay ary ampio rano mba hahatratra ny afovoany. Mofomamy ao amin'ny oven mandritra ny adiny iray amin'ny 200 ° C.
Voankazo masira miaraka amin'ny voanio
- 1 kg ovy
- 150 ml mofomamy amin'ny vontoaty matavy 22%
- 50 g dibera
- 2 tbsp. L. voan-tsinapy
- 1 egy
- sira, dipoavatra
Paty hoditra, tapaka antsasak'izay ary mahandro amin'ny rano sira, 20 minitra. Apetaho amin'ny ronono ny rononom-bozaka ary atsofoka amin'ny afo kely. Avy ao anaty vilanibe misy ranom-boasary no manondraka ny rano, manadio ny ovy ao anaty pine. Apetaho ny crème, ampio ny voanio, ny dibera, ny atody, ny sira ary ny dipoavatra. Mitefotra tsara. Rehefa manompo ianao, dia afaka mamafy zavamaniry vaovao.
Tavoahangy misy ovy sy holatra
- Bibilava 400 g
- 250 g of champignons
- 50 g dibera
- 2 tbsp. L. menaka zavamaniry
- 1 egy
- 1 bunch of zanaona maitso
- 0,5 bunch of dill
- sira, dipoavatra
Ho an'ny fitsapana:
- Kaopy 2 mofomamy
- 125 g dibera
- 4 tbsp. L. Crème siramamy misy 20% ao anaty tavy
- 2 tsp. pokontany
Fanomanana ny sakafo:
Atolory ny ovy eo amin'ny fanamiana mandra-pahavitany, 20 minitra. Hetezo ny dibera mofomamy ho vovony kely, atsipazo ao anaty vilia, mifangaro amin'ny voankazo. Ao anatin'io vilia io ihany dia asio lafarina lafarinina miaraka amin'ny vovoka sy ny sira. Hametahana ny koba. Apetraho amin'ny latabatra ny koba ary asaivo 10 minitra. Avereno ilay horonantsary ary alao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 20 minitra. Mitsinkafona ranomanitra, dill ary zana-kiran'ny menaka. Hetezo ho efatra ny holatra, aforeto ny zana-katsaka sy dill. Mafana ny menaka ao anaty menaka ary manempotra, mangalà ny holatra, 8 min. Ampio ny zana-koditra maina ary hikaroka mandritra ny 2 minitra fanampiny. Esory ny ovy, avelao ny hena, ho madio ary hikolokolo. Miaraha miaraka amin'ny dill, holatra salady sy tongolo, sira sy dipoavatra mba hisafidianana. Ny divay dia zaraina ho faritra roa tsy mitovy. Amin'ny tabilao misy lafarinina, esory amin'ny ankapobeny ny ankamaroany, ary apetaho amin'ny endrika manitra izy. Apetraho eo ambonin'ilay koba ny fofony, ampio menaka voanio. Ario tsara ny tapany faharoa amin'ny koba, manarà azy amin'ny mofomamy ary afatory ny sisiny. Esory ny atiny amin'ny atody kely nokapohina. Eo afovoan'ny mofomamy ataovy lavaka. Apetaho ao anaty lavaka fantsom-bary ny kitapo ho an'ny 190 ° C ary manodia 25-30 minitra.
Ny poti-pofomamy miaraka amin'ny tsaramaso sy tongolobe
- 1000 g of potatoes
- 1 onion
- 3 atody
- 300 ml ronono
- 100 g voankazo Parmesan
- 1 tbsp. L. granules
- 1 tbsp. L. dibera
- 0.5 tbsp. L. lafarinina
- sira, dipoavatra
Fanomanana ny sakafo:
Paty hoditra, tapaho tsirairay ny ampahany 3-4, asio ranom-boankazo ary manondraka. Mofomamy, miareta amin'ny rindrina, 15-20 minitra., Mandra-pahamendrehana, esory ny rano. Apetraho ao anaty afo kely iray farafahakeliny mandritra ny 2-3 minitra ny vilany, mba ho maina. Mash potatoes amin'ny puree, siramamy sy dipoavatra. Manamboara sokatra béchamel. Mametafeta ny dibera ao amin'ny sausage, mandosira ao anaty lafarinina ary manala, mandrehitra, 1 minitra. Mandrotsaka tsikelikely ao anaty ronono ary mahandro, mandrehitra, amin'ny afo kely mandritra ny 7-9 minitra, mandra-pahamaivana ny sauce. Amboary ny antsasaky ny tsaramaso mena, ampitao amin'ny sira sy dipoavatra. Atsaharo ny sakafonao ary avelao ny miala voly. Esory jiro avy amin'ny proteinina. Afangaro ny siramamy mashed miaraka amin'ny saosy béchamel, zozoro sy voanio. Ao anaty vilia madio, ento ny proteinina amin'ny fo matevina ary ampio ilay izy. Atsofohy amin'ny 200 ° C ny fatana. Afindrao ny vokatra vita mba hamolavolana lasantsy matevina. Atsoroy ny parmesa sisa tavela. Mialao amin'ny 30-35 minitra mandra-piveloman'ny sipfela ary ahazoana volom-borona volamena. Mianara avy hatrany amin'ny latabatra.