- Lamb - 500 gram
- Globe - 1 tavoahangy (kely, tapaka lehibe)
- Loko menaka - 1 tapitrisa. sotro (+ hoho)
- Cardamom - 1/4 teaspons
- Piho fotsy fotsy - 1/4 Teaspoon
- Salt - To taste
- Lavash - 1-2 sobika (lehibe)
- Sakafo ivoara - 2 zavatra. lovia kely
- Garlic - 1 Tooth (totozy)
- Rice - Cup 2
- Alamaina na voaniho - 2 Art. lovia kely
- Parsley voamaina - 2 tapitrisa. sotro (optional)
Eo am-pisakafoana ny tsiranoka, ampio menaka ny ronono (siramamy 1 litatra), manafana ary ampio tongolo sy hanina. Vantany vao misotro ny hena avy amin'ny andaniny rehetra, arotsaho amin'ny rano (tokony ho roa metatra ambonin'ny rano ny rano). Hanampy zava-manitra sy fonony, ary mahandro 35 minitra eo ho eo. Raha tsy mampiasa cooker drucker ianao, dia tokony mahandro indroa eo ho eo. Atsoroy ao anaty sombi-mofo kely ary atsipazo. Rehefa mihamatanjaka ny hena dia atsipazo izany ary atsipazo ny rambony. Eo amin'ny fonosana iray, dia miempo ilay dibera voapoizina ary ampio ny vilany telo. Salt to taste. Rehefa mamotipotika ny lasopy, atsipazo ny vary, atsangano ary ento indray manondraka. Aorian'izay, ampidino ny hafanana ary mioty mandritra ny 15 minitra na mandra-pahavoky ny vary. Ankehitriny, makà bobaka 1 kaopy ary asio siramamy sy tongolo lay. Apetaho ny loto miteraka. Ataovy azo antoka fa mihinana ny ronono ny mofo, afaka 2 minitra izany. Avy eo, eo an-tampon'ny pita, mametraka vary masaka ary manamboatra hena ambony. Ao anaty fonon-tsakafo, miempo 1/2 tbsp. dombo voapoizina ary ampiana almonds na pine nuts, manitra mandra-pahatongan'ny volamena. Mipetraha amin'ny voaniho sy parsley maina mihintsana amin'ny hena. Afaka manompo amin'ny latabatra. Bon appetit.
Fanompoana: 4-6