- Tendrombohitra vy - 500 grama
- Sakafo - 2-3 nify
- Ny fakan 'ny ginger - 1 kilaometatra (3-4 cm)
- Pusty mamy - 2 Pieces (mena sy maitso)
- Onion - 1 Piece
- Vovoka mainty menamena - 2-3 Pinch
- Soy sauce - 2 zavatra. lovia kely
- Oyster Sauce - 1 teaspoon
- Divay rice - 1 Art. sotro (afaka hosoloina divay fotsy maina)
- Lasopy sesame - 1 teaspoon
- Starch - 2 teaspons
- Sugar - 1 teaspoon
- Sira - 1 teaspoon (0,5 teaspoon - ho an'ny marinade, 0,5 teaspoon - ho an'ny sakafo voaomana)
- Olon-menaka - 100 Milliliters
Nopetainay ny kofehy vita amin'ny ronono voalohany, ary avy eo - ny ampahany kely kokoa. Ny halavany dia eo amin'ny 2 santimetatra eo ho eo. Ho an'ny marinade dia asio soja sy oyster sauce, divay divay, menaka sesame, siramamy, siramamy ary antsasan-tehezana sira. Mifangaro tsara ny masom-boly ao amin'ny marinade ary miala sasatra eo amin'ny 20 minitra. Arovy ary manapaka amin'ny zaridaina miankavanana sy dipoavatra. Izahay dia manadio tongolo gasy sy menamena. Ny kisendrasendra no manapaka amin'ny takelaka matevina, tongolo maina. Ho an'ny menaka fanaovan-tsakafo iray mangatsiatsiaka dia manondraka menaka sy manitra mandrapahafaty antsasak'adiny. Manala ny hena avy amin'ny menaka fanosotra izahay, ampio kely (raha ilaina) ary tongolo gasy sy menamena. Hanampy ireo tsiro mamy sy tongolo. Mipoitra ary mangatsiaka mandritra ny 3-4 minitra. Ho an'ny legioma isika dia manampy hanina voatoto, mampifanaraka izany ary manolora izany ho amin'ny fahavononana. Azonao atao ny manampy ny sisa tavela amin'ny marinade avy amin'ny hena amin'ny fonosana fanosotra. Solim manandrana.
Fanompoana: 5-6