- rano - 4 kaopy (na bozaka)
- menaka oliva - 2 zavatra. lovia kely
- tongolobe - 1/2 kaopy
- rice arborio - 1 glass
- divay fotsy maina - 1/2 sotro
- zucchini - 1 tavo (medium)
- squash - 1 tapitrisa
- katsaka - 1-2 Art. lovia kely
- ranom-boankazo hafanana - To taste
- sombin-tsakafo mofomamy maromaro - ampahany 1
- salt - To taste
1. Atsipazo ao anaty boivoy ny rano ary ento amin'ny vay. Soraty ny zokiny sy ny squash. 2. Atao amin'ny hafanana mafana ny fanosotra. Ampio ny menaka voajanahary sy tongolo voatoto tsara. Mangatsiatsiaka, mampihetsi-po, ambara-pahatonga ny tongolobe ho mangarahara. Ampitomboy ny afo ho an'ny maina, ampio ary hikolokolo, mandanjalanja tsy tapaka, mandritra ny 2-4 minitra, ambara-pahazavana tanteraka ny masony (miaraka amin'ny tasy fotsy kely eo afovoany). 3. Manaova ao anaty divay ary mahandro, mandra-pihetsika tsy tapaka mandra-pahatongan'ny hafanana. Ampio rano ampy mba handrakofana ny vary amin'ny 1 cm (kaopy eo amin'ny roa tonta), 1/2 teaspoon sira sy ny cook, mampihetsi-po mandra-pibon'ny ankamaroan'ny rano. Ampio 1/2 sotro rano amin'ny fotoana iray, raha ilaina. 4. Aorian'ny 15 minitra dia manomboka manandrana ny vary. Raha kely dia bitika, fa manakaiky ny vonona, add additins sy squashes, misafo. Sira ny manandrana sy mahandro, mampihetsika tsy tapaka ary manampy rano, 1/2 kaopy amin'ny fotoana iray, raha ilaina. Andramo ny varimbazaha isaky ny minitra vitsy. Rehefa masaka ny vary dia atsofohy ny afo. 5. Hanampy rano kely raha toa ny trozona fa maina. Mamono miaraka amin'ny dibera sy siramamy kely. 6. Ataovy mofomamy ny sira avy eo amin'ny voankazo amin'ny risotto ary ampio ny sira, raha ilaina. Aforeto ary andao 5 minitra. 7. Alohan'ny manompo, dia asio ranom-boasary amin'ny chef sy manondraka menaka oliva.
Fanompoana: 4