Sakafo maimaim-poana Tsy misy fitaovana ho an'ny sakafo vary avy amin'ny firenena samihafa! Uzbek pilaf, italiana risotto, sushi japoney, ny lasanay. Na ny anaran'ireny lovia ireny aza dia mampiseho fa ny fikajiana ny tsimok'aretina vary dia tsy hita popoka. Tsy mahagaga izany, satria ny vary dia iray amin'ireo voankazo mahazatra indrindra, manana toetra mahasoa maro sy tsiro tsy mitongilana, izay miaraka amin'ny vokatra maro samihafa. Noho izany dia matetika izy io no ampiasaina toy ny latabatra miaraka amin'ny ovy, pasta, serealy ary legioma. Fa ny vary ihany no mando - tsy dia mahafinaritra loatra, ary tsy mahagaga loatra izany, ka tsy manandratra ny fialan-tsasatra. Misy fomba maro ahafahana mampivelatra ny akanjo varimbazaha amin'ny fampidirana zava-manitra, legioma sotro, ary manome soso-kevitra izahay hahandro varimbazaha maitso. Tsy karazana varimbazaha maitso maitso io, fa sakafo matsiro tena tsara ho an'ny hena na trondro, vita amin'ny spinach. Io havanao Persiana io dia hanome ny garmentanao tsy fijery tsy mahazatra, tsiro sy loko, fa koa manazava anao amin'ny sakafo vaovao tanteraka, mahagaga ny vahiny, azafady ireo mpankafy ny fomba fiaina mahasalama sy tia ny sakafo.
sakafo:- Hazo varimbazaha lava 1 tbsp.
- Ravin'ny voankazo 600 ml
- Spinach 150 g
- 1 kp.
- Oliva menaka 3 tbsp. L.
- Sakafo 1 eo ho eo
- Tendrombohitra mainty mainty 2 tsilo
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Mba hanomanana ity lovia ity dia mila vary, spinach, tongolo lay, boompazo sy menaka oliva.
- Dingana 2 ao anaty hafanam-po mafana 2 tbsp. Mofomamy misy menaka ary mangalato ny vary maina mandritra ny 5 minitra.
- Dingana 3 Amin'izay dia asio 2.5 taim-bary mafana, ampio koriandrira, mainty mainty sy sira. Aza manakantsakana ny fanakatonana ny ravina ary miarova raha vao tapitra ny fofon'afo.
- Mandritra izany fotoana izany, ny savoka dia tsara ny manasa, mandro sy manapaka.
- Dingana 5 Mialà 1 tbsp ao anaty vilany iray hafa. menaka oliva ary asio spinach - entina mandritra ny 2-3 minitra.
- Dingana 6 Avy eo dia asio tongolo lay avy amin'ny milina ary mameno.
- Dingana 7 Ampidiro ao amin'ny vary voasesika ny gidro, manaova tsara.
- Dingana 8 Miangona mandritra ny 2-3 minitra tsy misy rakitra, ary esory amin'ny hafanana - manompoa mafana.