- Potato - 600 grama
- Beef - 800 grama
- Butter - 40 Gram
- Salt - 1/2 teaspoon
- Zava-borona - 2 tapitrisa
- Pusty mainty - 1/4 teaspoon
- Olon-menaka - 30 mililara
1. Mofomamy ny hena mandra-pikatrohan'ny vatany. Ny lega dia napetraka amin'ny ampahany kely amin'ny fantsom-bilia tsara indrindra. 2. Aorian'ireo tsirinaina kk, atsaharo izy ireo. 3. Manazava ny menaka fanosotra, izay nanosihosena ny hena - nanondraina rano (rano, divay na biriky) ao anatiny ary avelao hivoaka. Natao izany mba hahafahan'ny rano mifangaro amin'ny zavatra ao anaty pany. Piper sy sira. 4. Apetraho amin'ny ampahatelon'ny vilany ny sombin-tsakafo tsirairay. 5. Fenoy ny vilany ho eo an-tampony miaraka amin'ny masom-boly. Hazo misy tongolo maina mihinana amin'ny hena. Asio ranom-boasary avy ao anaty vilany iray ao anaty vilany. Raha mena ny hena dia asio dity kely. 6. Atokafao ny ravina ary manaràfana ao amin'ny lavaka maina mandritra ny 40-50 minitra. Tokony ho malefaka ny ovy sy ny hena. Ny rafi-pitaterana isaky ny 180 degre.
Fanompoana: 4