I Pumpkin dia heverina ho anisan'ny kolontsaina tranainy indrindra: efa tamin'ny 5000 taona lasa izay no nitombo tao amin'ny kaontinanta amerikana. Tao anatin'izay taona vitsy lasa izay, izy no mihazona ny toeran'ny lozam-piaramanidina amin'ny fitsangatsanganana hitsidihan'ny Italiana Avaratra, Slovenia, Aotrisy, Soisa ... Pumpkin dia loharano vitaminina sy carotene manankarena, noho izany dia tena ilaina tokoa ho an'ny olona voan'ny aretim-pivalanana. Ny filazana manokana dia ny menaka oliva. Misy voka-dratsiny maro izay misy fiantraikany tsara eo amin'ny vatan'olombelona, ary mbola mahafinaritra sy mahafa-po azy. Eoropeana, ity adala ity dia adala fotsiny! Ny sakafo mahazatra, sakafo mahavariana amin'ny pumpkin dia hameno ny tokantranonao amin'ny tsiron-tsakafo sy ny tsikombakomba mahavelona.
Sakafo mandro amin'ny kirany
Ho an'ny olona 4.
Fiomanana: 15 minitra.
Fiomanana: 25 minitra.
- 500 p
- 1 leek
- 1 karôta
- 2 lohan'omby
- Zavamaniry 100 g
- Fiara 500 g eo amin'ny shell
- 2-3 tongolo lay
- crème (33%)
- 50 g dibera
- oliva menaka
- menaka pumpkin
- sira
- dipoavatra
Hetezo ao anaty kobao ny girobona, hamafazanao kely ary avelao handevona azy io (ka ho mora kokoa ny hanina). Hetezo ny lozaka sy ny tongolobe, esory ny karazany sy ny sela ary manodia ny dibera rehetra. Rehefa lasa mazava ny tongolobe, ampio ny puebla ary alaivo 15-20 minitra. Mandehana mamakivaky ny mpamosavy, mametraka ao anaty saosy iray, manampia rano 1.5 litatra ary ento amin'ny vay, esory ny fo. Ho an'ny sakafo bebe kokoa dia azonao ampiana crème. Manaova menaka amin'ny kirany ao anaty menaka oliva menaka oliva. Rehefa miala avy ao amin'ny akorany ny hanitra, dia ampio ny tongolo voatono ao anaty savony ary alatsaho ao anaty lasopy ilay izy. Esory avy hatrany avy eo ny valala mba tsy ho simba ny kalsioma. Ampio sira sy dipoavatra hanandrana. Aparitaho ny kofehy amin'ny takelaka, ny lasopy tapaka ary - ny tsiambaratelo lehibe - ao amin'ny takelaka tsirairay dia manisy menaka 1 teaspoon of oil. Hanome tsirony tsy fahita firy io lovia io.
Misy karazany maro karazana kambokely - karazana voankazo matanjaka, miorim-paka, moka, ary voaomana toy izany koa. Pumpkin dia vokatra avy amin'ny sakafo. Ireo izay tsy afa-po amin'ny fampisehoana solosaina, dia afaka maka azy mora foana ho namana amin'ny duo. Noho izany, angamba, maro no mahatsapa tsara ny fofomamy mamy sy mahavariana amin'ny menaka. Na izany aza, ny fandroana dia mamela ny fanatsarana rehetra: afaka mampifangaro azy miaraka amin'ny akoho, trondro, seafood, indrindra amin'ny kakazo na kalsopia. Eny, ny tsiambaratelo tsotra indrindra dia ny manapaka izany, mamono azy ao anaty lafaoro ary mihinana izany amin'ny tsy misy. Bon appetit!
Pumpkin Pie
Ho an'ny olona 6.
Fiomanana: 45 minitra.
Fiomanana: 3 ora.
- 1 kg pulp
- 6 atody
- 400 g koba
- 100 g siramamy vita amin'ny vilany
- 300 g dibera
- Sakafo 100 g
- 100 g sarety cookie mafy mafy
- siramamy
Apetaho amin'ny rindrina lehibe ny koveta ary apetrany amin'ny dibera ny dibera, amin'ny hafanana mafana, mba hampihena tsikelikely ny sira. Omano ny koba fohy. Volo siramamy misy siramamy vita amin'ny siramamy mandra-pahazoan'ny fotsy hoditra. Manarà dibera mena 250g ary ampifanaraho amin'ny rambony. Mandefa ao anaty vilia iray, mandefa ao anaty lafarinina ary manambatra ny koba: tsy tokony hanjary ho malefaka loatra ary tsy manify loatra. Ahodinkodina miaraka amin'ny penina hodi-doha ho 7 hatramin'ny 8 milimetatra (ireo tady sand-boasary afaka manongotra sy matevina) ary mitafy ny tendrony sy ny sisin'ny baoritra. Rehefa manempotra ny rano dia manala azy, manamboara siramamy, ravina ary mofomamy mofomamy (ravina sy cookies dia mihinana haizim-be loatra). Fenoy ny volavolan-damosina miaraka amin'ny endriky ny kobanina, avy eo ambony dia manao kofehy matevina. Apetaho ao anaty oven ny mofomamy miaraka amin'ny hafanana 150 C mandritra ny adiny telo, mba ho maina fa tsy manitra. Afangaro ny tapa-tavoahangy vita, mametraka azy ireo amin'ny lovia ary manamboatra siramamy vovoka. Afaka manondraka mofomamy misy sôkôleta mafana ianao na manondraka ny sôkôla ary manompo ny gilasy. Ary raha ny tena marina dia azonao ampiana izay tianao. Improvise!