- Fillet perangy lasopy - 800 gram
- Lamba - 1 tapitrisa
- Voangory ao anaty ala - 500 grama
- Mamy 22-30% ao anaty tavy - 1 fitaratra
- Sira, dipoavatra - - Manandrana
- Ny tehezana maina - 1 teaspoon
- Fengy maina - 1 teaspoon
- Olon-menaka - 20 mililara
Izahay no mizara ny garea. Izahay dia mampahatsiahy anareo fa mila filalaon-jiro fotsiny ihany. Voasary ny tongolo ary manapaka amin'ny vintsy matevina. Mofomamy menaka amin'ny menaka volo mandra-paharivan'ny volamena. Rehefa lasa mangarahara ny tongolobe - dia manampy ny holatra tsy misy holatra marefo. Mifangaro sy mofomamy (mazavazava kokoa, manidina - avy amin'ny holatra dia manondraka rano betsaka) amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny 15-20 minitra. Fomba fikarakarana menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary. Napetrakay ny kofehy manga, nopotehina, ary noforonina. Salt, dipoavatra, mamafy amin'ny tohy. Teo an-tampon'ilay trondro dia nametraka ireo holatra salady tamin'ny tongolo. Ao anatin'ilay menaka, ampio ranom-boasary sira kely sy maina. Fenoy holatra sy tongolo ny krombana. Ny endriky ny famokarana dia apetraka ao anaty lafaoro, ary mihamafana hatramin'ny 180 degre. Mialà sasantsasany mandritra ny 30 minitra mandra-pahavitany ny trondro. Bon appetit!
Fanompoana: 6