Bato sy boloky Bakom-borona no sakafo izay azo antoka fa tia ny rehetra. Ny tsiron-tsakafo manitra misy tsiro miaraka amin'ny tongolo lay sy ny bacon dia tsy azo ampitahaina ara-bakiteny amin'ny zavatra rehetra. Kitapo iray avy amin'ny afo ao amin'ny foil - eny, noho izany dia mendrika ny hankafy ny lakozia ao amin'ny toby! Nefa eto amin'ity karazan-tsakafo boaty ity dia tsy mifarana intsony, ary manolotra anareo aho hanamboatra iray hafa - siramamy misy papelika miaraka amin'ny atodin'ny papelika. Tena mahasoa ny vatana ny atin-kisoa ary miavaka amin'ny latabatra. Ary raha manamboatra azy ireo amin'ny ovy - dia tena hahatonga fanindrahindrana ity lovia ity. Saingy manoro hevitra anao ihany koa aho ny tsy hanary ny sokatra "sambo" tsy misy ilana azy - ampiasaintsika ihany koa izy ireo amin'ny haniny kely.
sakafo:- Potatoes 3 pcs.
- Ekeo kiraro 6 pcs.
- Sakafo mafy 50g
- Butter 20 g
- Fanolorana dill efa misy 0.25
- Voa mainty hoditra 0.5 tsp.
- Paprika mamy 0,5 tsp.
- Oregano maina 0.5 tsp.
- Dingana 1 Ho an'ny sakafo mangatsiaka dia mila: karazam-borona 3, 6 eggs, 50 grama siramamy mafy, bitro kely, sira, dipoavatra, oregano, paprika ary dill vitsivitsy.
- Dingana 2 Manolotena ny ovy eo amin'ny hoditra amin'ny rano salohim-bary mandritra ny 20 minitra. Amin'ity indray mitoraka ity dia misitrika tsimok'aretina ary manapaka dill.
- Dingana 3 Maka ilay ovy isika, mafana, manadio ary manaparitaka izany. Isaky ny antsasa-manilanay dia manapaka ampahany kely iray mba hahafahan'ilay "sambo" hitsangana. Napetrakay ny "sambo" eo amin'ny tapa-kazo vita amin'ny hoditra.
- Dingana 4 Isaky ny antsasaky ny ovy dia makà dipoavatra iray, ary apetaho amin'ny siramamy sy sira izy. Voasakana avokoa ireo fako lehibe rehetra - hanampy antsika izy ireo.
- Dingana 5 Amin'ny fanalefahana ny ovy, mitondra fiara ao amin'ny atody quail, mamafy sira sy zava-manitra, sigara sy dill. Ho an'ny sambo dia ampiasaina manodidina ny 3/4 amin'ny tsaramaso sy dill manontolo, tsara ihany koa ny mamela ampahany amin'ny zavamanitra.
- Dingana 6 Ampidino ny sambo ao anaty lafaoro, ary asio hatramin'ny 180 degre, mandritra ny 15-20 minitra.
- Dingana 7 Na dia miomana aza ny sambo dia alamino ny sisa tavela amin'ny fety, dill, zava-manitra ary telo amin'ny lavaka kely, ny sisa tavela amin'ny ovy.
- Dingana 8 Mofomamy miaraka amin'ny tsaramaso sy ny varimbazaha ary manamboatra baolina amin'ny voangona vokatra.
- Dingana 9 Eo am-panidinana, afonaho ny dibera ary alaivo ny baoritra avy amin'ny andaniny rehetra mankany amin'ny moron-dranom-bary. Manompo ireo sambony sy ireo sambo izahay.